Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Polecam. Inspiracją był przepis podpatrzony w sieci u Pani Ewy Wachowicz.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Placek morelowy z kruszonką na opak
Polecam.
- Impreza
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Owoce
- Jagody
- Jajka
- Jogurt
- Mleko
- Placki
- Dla zdrowia
Odsłon: 5158
15
14
Dania główne
Tylko sałatka na obiad
Polecam. Sałatka smaczna, sycąca.
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Śródziemnomorska
- Kasze i ryż
- Kuskus
- Warzywa
- Nabiał
- Podroby
- Grzyby
- Przyprawy
- Kolendra
- Majeranek
- Warzywne
- Dla zdrowia
Odsłon: 241
2
8
Dania główne
Prażucha
Prażucha to jedno z tych staropolskich dań, które pachną piecami kaflowymi i...
Odsłon: 243
1
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Placek morelowy z kruszonką na opak
Polecam.
- Impreza
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Owoce
- Jagody
- Jajka
- Jogurt
- Mleko
- Placki
- Dla zdrowia
Odsłon: 5158
15
14
Dania główne
Tylko sałatka na obiad
Polecam. Sałatka smaczna, sycąca.
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Śródziemnomorska
- Kasze i ryż
- Kuskus
- Warzywa
- Nabiał
- Podroby
- Grzyby
- Przyprawy
- Kolendra
- Majeranek
- Warzywne
- Dla zdrowia
Odsłon: 241
2
8
Dania główne
Prażucha
Prażucha to jedno z tych staropolskich dań, które pachną piecami kaflowymi i...
Odsłon: 243
1
REKLAMA
Dania główne
Karkówka w warzywach z orzechami nerkowca
ewaeu
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 700 g karkówki i przyprawa staropolaka
- 2 cebule słodkie
- 2 cebule zwykłe
- 2 marchewki
- 2 łyżki oleju rzepakowego i łyżka masła
- 1/2 l bulionu lub wody
- 1/2 litra przecieru pomidorowego mój własnej roboty
- duża czerwona papryka
- mała puszka kukurydzy
- 4 ząbki czosnku
- szklanka prażonych orzechów nerkowca
- 2 liście laurowe u mnie z krzaczka
- 3 kulki ziela angielskiego
- łyżeczka słodkiej papryki
- pieprz młotkowany z kolendrą
- sól
- natka pietruszki drobno pokrojona
- przyprawa staropolska - cebula, czsnek majeranek, kminek, imbir, tymianek, oregano
Sposób przygotowania:
1
Karkówkę umutą, osuszoną pokroić w paski. Osypać przyprawą. Pozostawić w lodówce na godzinę. Cebule pokroić w półplasterki. Marchewki pokroić w półplasterki.
2
Do garnka, na rozgrzany olej i masło dodać cebule. Szklić na wolnym ogniu. Dodać marchewki. Posmażyć 2-3 minuty. Dodać mięso. Dusić. Pomieszać od czasu do czasu. Dodać bulion lub wrzątek z czajnika i przecier pomidorowy. Dodać ziele angielskie i liście laurowe. Gotować 30 min. Pomieszać od czasu do czasu.
3
Paprykę umytą, osuszoną, pozbawioną gniazda nasiennego pokroić w paseczki. Ząbki czosnku pokroić drobniutko w kostkę. Kukurydzę osączyć na sicie. Dodać do garnka. Jeśli jest taka potrzeba dodać wrzątku. Gotować jeszcze 15 min. Dodać słodką paprykę, pieprz młotkowany z kolendrą i sól do smaku.
4
Na koniec dodać uprażone na suchej patelni orzechy nerkowca. Danie podawać gorące osypane natką pietruszki. Smacznego.