Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto praskie to idealne połączenie czekolady, śmietankowego kremu i kwaskowato-słodkich jabłek.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Forma 20x30 cm.
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
23
Desery
Zielony koktajl ze szpinakiem
Słodki i orzeźwiający koktajl, idealnie nadaje się na śniadanie, przekąskę w...
Odsłon: 55
3
Dodatki
Duszona marchewka z groszkiem
Nie ma prostszego i pyszniejszego dodatku do drugiego dania. Choć ja mogłabym...
Odsłon: 115
3
Dania główne
Żeberka pieczone w kapuście
Pyszne, domowe żeberka w kapuście kiszonej. Żeberka są najpierw marynowane, p...
Odsłon: 122
4
8
Ostatnio komentowane przepisy
23
Desery
Zielony koktajl ze szpinakiem
Słodki i orzeźwiający koktajl, idealnie nadaje się na śniadanie, przekąskę w...
Odsłon: 55
3
Dodatki
Duszona marchewka z groszkiem
Nie ma prostszego i pyszniejszego dodatku do drugiego dania. Choć ja mogłabym...
Odsłon: 115
3
Dania główne
Żeberka pieczone w kapuście
Pyszne, domowe żeberka w kapuście kiszonej. Żeberka są najpierw marynowane, p...
Odsłon: 122
4
8
REKLAMA
Ciasta
Ciasto praskie
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
Ciasto:
- 5 jajek
- 150 g cukru
- 60 g mąki pszennej
- 3 łyżki kakao w proszku
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Warstwa owocowa:
- 3 jabłka
- 2 łyżki masła
- 1 opakowanie galaretki cytrynowej
Krem:
- 500 ml śmietanki kremowej 36%
- 250 g serka mascarpone
- 3 łyżki cukru pudru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Dodatkowo:
- mielone orzechy włoskie do posypania
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj ciasto. Białka oddziel od żółtek i ubij je na sztywną pianę, dodając partiami cukier. Następnie dodaj żółtka, miksując na niskich obrotach.
2
Przesiej mąkę z kakao i proszkiem do pieczenia, a całość wymieszaj delikatnie szpatułką.
3
Formę do pieczenia o wymiarach 20x30 cm wyłóż papierem do pieczenia i przelej do niej ciasto. Wstaw całość do piekarnika rozgrzanego do 180 st. Celsjusza. Piecz przez 30-35 minut, do suchego patyczka.
4
Po upieczeniu całkowicie ostudź i przedziel na dwa blaty.
5
Przygotuj warstwę owocową. Jabłka obierz i pokrój w kostkę. Podsmaż je na maśle przez kilka minut do miękkości. Zdejmij je z ognia i wsyp galaretkę. Mieszaj do rozpuszczenia, a następnie całkowicie ostudź.
6
Przygotuj krem. Śmietankę ubij z mascarpone i cukrem pudrem na gęstą, sztywną masę. Na koniec dodaj ekstrakt waniliowy.
7
Złóż ciasto. Na jeden z czekoladowych blatów rozłóż połowę kremu, a następnie rozłóż równomiernie ostudzone kawałki jabłek. Następnie przykryj całość drugim blatem i wyłóż pozostały krem.
8
Wierzch ciasta praskiego posyp mielonymi orzechami włoskimi. Całość wstaw do lodówki na 3-4 godziny. Podawaj na zimno.