Smaker

Ciasto Więzy Miłości

06.03.2025 Odsłon: 1752
5 (1 oceny)
60 min
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Nazwa ciasta Więzy Miłości mówi sama za siebie – to świetna propozycja na randkę, Walentynki, Dzień Kobiet albo rocznicę ślubu. A może zupełnie bez okazji? Tak, po prostu - aby wywołać uśmiech na twarzy ukochanej osoby.

Potrzebne przybory kuchenne

Tortownica 22 cm

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Dania główne

Wątróbka w pieczarkach i cebuli

Dania główne Wątróbka w pieczarkach i cebuli

Wątróbkę drobiową najczęściej smażymy z cebulką. Czasami dodajemy do niej jab...

Odsłon: 230

15 min
3
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Smarowidło z ciecierzycy, jajek

Śniadania Smarowidło z ciecierzycy, jajek

Może być na śniadanie, na kolację. Można zabrać do pracy.

Odsłon: 526

15 min
9
ewaeu
ewaeu
Desery

Kakaowe ciasteczka do popołudniowej kawy

Desery Kakaowe ciasteczka do popołudniowej kawy

Ciasteczka domowe najlepsze. Dostępne składniki i mały nakład pracy to plus....

Odsłon: 714

30 min
7
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zupa na Środę Popielcową

Zupy Zupa na Środę Popielcową

Polecam. Pożywna, smaczna.

Odsłon: 1135

30 min
12
smaker
smaker
Dania główne

Postny obiad

Dania główne Postny obiad

Proste i szybkie danie wywodzące się z Pomorza. Pulki, czyli ziemniaki gotowa...

Odsłon: 219

15 min
3
Gotujtosam
Gotujtosam
Wędliny

Mielonka ala mortadela w słoiku z długim terminem ważności, jest wspaniała!!!

Wędliny Mielonka ala mortadela w słoiku z długim terminem ważności, jest wspaniała!!!

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszną konserwę w słoikach ala mortadela...

Odsłon: 6098

>60 min
11
Ciasta
Ciasto Więzy Miłości
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

Składniki na ciasto czekoladowe:
  • 100 g masła
  • 100 g gorzkiej czekolady
  • 4 jajka
  • 100 g drobnego cukru
  • 80 g mąki pszennej
  • 20 g mąki ziemniaczanej
  • 1½ łyżeczki proszku do pieczenia
Składniki na poncz:
  • 50 ml rumu
  • 100 ml soku z pomarańczy
Składniki na krem:
  • 250 ml śmietany kremówki (30%)
  • 500 g serka mascarpone
  • 2 łyżki cukru pudru
Składniki na polewę:
  • 200 g gorzkiej czekolady
  • 50 g masła
  • 150 g śmietany kremówki
Do dekoracji:
  • około 250 g malin (najlepiej świeżych)
  • pralinki czekoladowe
Sposób przygotowania:
1

Wyłóż papierem do pieczenia dno tortownicy o średnicy 22 cm.

2

Pokrusz czekoladę i połącz z masłem. Roztop w kąpieli wodnej. Wymieszaj składniki na jednolity sos i odstaw go do przestudzenia.

3

Przesiej do miski obie mąki i proszek do pieczenia.

4

W osobnym naczyniu utrzyj jajka z cukrem na jasną, puszystą masę. Nie przerywając ucierania, wlej cienką strużką sos czekoladowy.

5

Partiami dodaj do masy produkty sypkie, całość delikatnie mieszając szpatułką – tylko do połączenia składników.

6

Przelej ciasto do tortownicy i wstaw do piekarnika nagrzanego do 160°C. Piecz przez około 45 minut (do suchego patyczka). Po upieczeniu przestudź ciasto przez 15 minut, po czym wyjmij z formy i odwróć do góry dnem, układając na płaskiej powierzchni.

7

Gdy ciasto wystygnie przekrój je na 4 blaty. Nasącz je ponczem przygotowanym z soku pomarańczowego i rumu.

8

Ubij mocno schłodzoną śmietanę kremówkę. Pod koniec ubijania dodaj cukier puder. Krótko zmiksuj śmietanę z serkiem mascarpone (również schłodzonym).

9

Przełóż kremem blaty ciasta. Na warstwach kremu rozsypuj równomiernie maliny (odłóż trochę do dekoracji). Podana w przepisie ilość owoców wystarczy na jedną malinową warstwę, ale jeśli trwa sezon na maliny i jest ich pod dostatkiem możesz, przełożyć nimi także pozostałe warstwy. Wstaw ciasto do lodówki na czas przygotowania polewy.

10

Roztop w kąpieli wodnej pokruszoną czekoladę i słodką śmietanę. Wymieszaj na jednolitą masę i odstaw do przestudzenia. Nim zacznie tężeć, otynkuj nią ciasto.

11

Wstaw ciasto Więzy Miłości z powrotem na do lodówki – do czasu aż czekolada całkowicie stężeje. Przed podaniem udekoruj ciasto świeżymi malinami i pralinkami czekoladowymi.