Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto bez pieczenia ze spodem z ciasteczek i lekko kwaskowatej galaretce z rabarbaru. Ozdobione truskawkami, daje dobre połączenie smakowe z galaretką. Masa nie jest za słodka z wyraźnie przebijającym smakiem i wanilii i z lekką nutą czekoladową. Żółtka dodają więcej „pełności” i smaku do masy ale bez nich ciasto też jest dobre.
Do tej pory przygotowywałam ceviche według klasycznych peruwiańskich przepisó...
Odsłon: 25
Proste danie z piekarnika -pałki z kurczaka pieczone z ziemniakami i młodą ka...
Odsłon: 266
Kołduny tyszkiewiczowskie to wyjątkowe danie, które pochodzi z książki kuchar...
Odsłon: 1190
Jedna z najlepszych szarlotek
Odsłon: 116
Do tej pory przygotowywałam ceviche według klasycznych peruwiańskich przepisó...
Odsłon: 25
Proste danie z piekarnika -pałki z kurczaka pieczone z ziemniakami i młodą ka...
Odsłon: 266
Kołduny tyszkiewiczowskie to wyjątkowe danie, które pochodzi z książki kuchar...
Odsłon: 1190
Jedna z najlepszych szarlotek
Odsłon: 116
Składniki
Ciastka i masło zmiksować/pokruszyć w malakserze do otrzymania masy ciasteczkowej o konsystencji mokrego piasku. Formę o średnicy 24 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Na spód formy wysypać masę ciasteczkową, wyrównać np. dnem kubka lub grzbietem łyżki, schłodzić przez 30 minut w lodówce.
Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej razem ze 50 ml śmietanki. (do śmietanki dodać połamaną czekoladę cały czas mieszajać aż do rozpuszczenia) Pozostałą śmietankę ubić razem z wanilią( ziarenkami wanilii). Do ubitej śmietany dodawać po trochu wystudzoną masę czekoladową i żółtka cały czas ubijając.
Na koniec dodać żelatynę przygotowaną wg przepisu na opakowaniu. Masę przełożyć na schłodzony spód ciasteczkowy. Odłożyć do lodówki do całkowitego stężenia.
Pokroić rabarbar na drobne kawałki dodać cukier, wodę i wanilie i gotować aż rabarbar zrobi się miękki. Dodać rozpuszczoną żelatynę. Gdy już galaretka zaczyna zastygać wyłożyć na ciasto. Ozdobić truskawkami. Odłożyć do lodówki do całkowitego stężenia.