Smaker
Ewa_Gotuje

Ciasto z kremem jogurtowo-krówkowym

15.01.2020 Odsłon: 6506
5.0 (7 oceny)
60 min
>6 os.
SlodkaPistacja
SlodkaPistacja

Czekoladowe ciasto z jabłkami i słodkim kremem, polane polewą. Wyjątkowe, idealne do kawy, na specjalne okazje i święta.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

McDusia
McDusia
Ciasta

Wafle z galaretką

Ciasta Wafle z galaretką

Pięknie wyglądają i szybko z talerza znikają....

Odsłon: 146530

30 min
193
wałek
wałek
Ciasta

Ciasto maślankowe z rabarbarem i kruszonką

Ciasta Ciasto maślankowe z rabarbarem i kruszonką

Proste ciasto ucierane z rabarbarem i kruszonką. Pokazał się pierwszy rabarba...

Odsłon: 549

30 min
9
wałek
wałek
Sałatki

Sałatka na majówkę

Sałatki Sałatka na majówkę

Prosta sałatka z młodych liści szpinaku i botwiny, pomidorów, ogórków, czerwo...

Odsłon: 350

15 min
4
wałek
wałek
Dania główne

Kiełbasa chłopska grillowana w przyprawach

Dania główne Kiełbasa chłopska grillowana w przyprawach

Kiełbasa swojska przyprawiona ziołami, grillowana to nasza propozycja na majo...

Odsłon: 147

15 min
4

Przepis dnia

Agusiowesmakolyki
Agusiowesmakolyki
Desery

Babka pomarańczowa

Desery Babka pomarańczowa

Pyszna i aromatyczna babka pomarańczowa. Jak ona pachnie.... Zrobiłam ją na...

Odsłon: 1835

30 min
16
wałek
wałek
Sałatki

Sałatka ziemniaczana na grilla

Sałatki Sałatka ziemniaczana na grilla

Bardzo smaczna i prosta sałatka, doskonała do grillowanych mięs. Przygotowani...

Odsłon: 1055

15 min
8
Ciasta
Ciasto z kremem jogurtowo-krówkowym
Autor:
SlodkaPistacja
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Ciasto:
  • 5 jajek
  • szklanka cukru
  • 50 g rozpuszczonego, ostudzonego masła
  • 200 g kwaśnej, gęstej śmietany 18%
  • 1/2 szklanki kakao
  • 3/4 szklanki mąki pszennej
  • 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • Krem:
  • 300 g gęstego jogurtu naturalnego
  • 250 g serka mascarpone
  • 250 g masy krówkowej (ja mam domową czekoladową, ale może być z puszki o dowolnym smaku)
  • czubata łyżeczka żelatyny rozpuszczona w 2 łyżkach wrzątku
  • Polewa:
  • 50 g gorzkiej czekolady
  • 10 g mlecznej czekolady
  • 2 łyżki masła
  • + ok. 500 g prażonych jabłek ze słoika/dżemu jabłkowego
Sposób przygotowania:
1

Ciasto: Ubić jajka z cukrem, dodawać cały czas miksując na wolniejszych obrotach: masło, śmietanę, przesiane suche składniki. Piec w dużej, prostokątnej formie w 180°C przez ok. 50 minut (do suchego patyczka).

2

Krem: Wymieszać mikserem jogurt z masą krówkową. Dodać serek, wymieszać. Cały czas miksując powoli wlać żelatynę.

3

Polewa: Wszystkie składniki podgrzać w rondelku na małej mocy palnika. Zostawić do ostygnięcia.

4

Składanie: Ostygnięte ciasto przełożyć do formy, w której było pieczone, posmarować jabłkami, wyłożyć krem, i polać polewą. Zrobić łyżką esy-floresy. Schłodzić w lodówce (najlepiej przez noc). Najlepsze na drugi i trzeci dzień. :)