Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (19)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Szyszki z kajmaku
Deser z preparowanego ryżu i kajmaku to hit dawnych lat – choć kiedyś robiło...
Odsłon: 160
3
Pieczywo
Bułeczki śniadaniowe
Te szybkie bułeczki śniadaniowe to idealne rozwiązanie, gdy masz ochotę na do...
Odsłon: 367
2
3
1
16
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Szyszki z kajmaku
Deser z preparowanego ryżu i kajmaku to hit dawnych lat – choć kiedyś robiło...
Odsłon: 160
3
Pieczywo
Bułeczki śniadaniowe
Te szybkie bułeczki śniadaniowe to idealne rozwiązanie, gdy masz ochotę na do...
Odsłon: 367
2
3
1
16
REKLAMA
Dania główne
Pierogi z bobem
ewaeu
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1/2 kg mąki pszennej
- 3 łyżki mąki ziemniaczanej
- 3 łyżki oleju
- 1 szklanka mleka
- 1/2 szklanki gorącej wody
- 2 łyżki oleju do wody w której gotujemy pierogi
- 1 kg bobu
- szklanka suszonych pomidorów
- mały pęczek koperku
- łyżeczka pieprzu młotkowanego z kolendrą
- sól
- wędzony boczek na skwarki
Sposób przygotowania:
1
1. Umyty bób ugotować w osolonej wodzie ze szczyptą cukru ok 15 min.
2
Wyrzucić na sito i przestudzić. Jeśli jest młodziutki nie trzeba obierać ze skórki.
3
Rozgnieść dokładnie widelcem i dodać pokrojone drobno pomidory.
4
Dodać posiekany koperek i wymieszać.
5
Dodać pieprz i sól.
6
Farsz musi mieć wyrazisty smak.
7
2. Z podanych składników zagnieść ciasto. Podzielić na 4 części i wałkować na placki .
8
Z placków wykrawać krążki . Na krążki nakładać łyżkę farszu i zalepiać.
9
Wrzucać na gotująca się, osoloną wodę z dodatkiem 2 łyżek oleju. Po 3-4 minutach wyjmować pierogi na płaski półmisek.
10
3. Podawać ze skwarkami z wędzonego boczku.
11
Smacznego.