Smaker

Ciasto z masą krówkową i mascarpone z śmietaną

01.10.2020 Odsłon: 25047
5.0 (29 oceny)
30 min
5-6 os.
ErJot
ErJot

Pyszny i sprawdzony klasyk: biszkopt przełożony masą krówkową, udekorowany kremem z bitej śmietany i sera mascarpone i posypany startą czekoladą. Pysznie i ...kalorycznie:)

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (6)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Desery

Niesernik z dyni

Desery Niesernik z dyni

To oficjalnie mogę napisać, że mój eksperyment zakończył się sukcesem. Trudno...

Odsłon: 105

>60 min
6
bozena1960
bozena1960
Śniadania

Pasztet domowy

Śniadania Pasztet domowy

Polecam prosty , łatwy przepis na smaczny , domowy pasztet, który może być ja...

Odsłon: 174

30 min
6
wałek
wałek
Dania główne

Czebureki -smażone pierogi z mięsem

Dania główne Czebureki -smażone pierogi z mięsem

Czebureki-chrupiące i rumiane pierogi z soczystym mięsnym farszem. Danie z k...

Odsłon: 5393

60 min
15
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Przekąska z chleba tostowego

Przekąski Przekąska z chleba tostowego

Jeżeli zostanie Wam chleb tostowy polecam przygotować prostą , smaczną i szyb...

Odsłon: 1105

15 min
6
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 417

>60 min
11
wałek
wałek
Ciasta

Ciacho czekoladowo -bananowe

Ciasta Ciacho czekoladowo -bananowe

Ciacho mocno czekoladowe z bananami i kremem mascarpone smakuje jak murzynek....

Odsłon: 3237

15 min
5
Ciasta
Ciasto z masą krówkową i mascarpone z śmietaną
Autor:
ErJot
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • biszkopt:
  • jajka 6 szt
  • mąka pszenna 0,5 szklanki
  • mąka ziemniaczana 0,5 szklanki
  • proszek do pieczenia 1 łyżeczka płaska
  • woda 3 łyżki
  • olej 3 łyżki
  • cukier 1 szklanka
  • tłuszcz do formy
  • krem krówkowy:
  • masa krówkowa 1 puszka /ok. 460 g/
  • masło 12,5 dag
  • krem:
  • mascarpone 2 op /50 dag/
  • śmietana kremówka 400 ml
  • cukier 2 łyżki
  • dodatkowo:
  • czekolada gorzka 1 tabliczka
Sposób przygotowania:
1

Biszkopt: Jajka ubijamy z cukrem na jasny gęsty krem. Następnie dodajemy wodę i olej i ubijamy jeszcze chwilę. Mąki:pszenną i ziemniaczaną oraz proszek do pieczenia przesiewamy, dodajemy do jajek i mieszamy łopatką. Masę przekładamy do natłuszczonej formy. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C i pieczemy ok. 30 min. Wyjmujemy i odstawiamy do całkowitego wystudzenia - najlepiej na całą noc. Krem krówkowy: Masę krówkową /1 puszka - czasem puszka ma 450 g a czasem 470 g - w tym przypadku te 20 g nie stanowi wielkiej różnicy:)/ ucieramy ręcznie z miękkim masłem. Biszkopt przekrawamy na dwa płaty, pierwszy płat smarujemy masą i przykrywamy drugim płatem. Krem z mascarpone: Schłodzoną śmietanę kremówkę ubijamy z cukrem na pół sztywno a następnie /nie przerywając ubijania/dodajemy po łyżce sera mascarpone. Gotowy krem przekładamy na ciasto, wyrównujemy, dekorujemy startą na tarce gorzką czekoladą i odstawiamy do lodówki na min. 2 godz.