Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto z musem bananowym po prostu rozpływa się w ustach. Jest niezwykle lekkie i przepyszne. Dla wszystkich miłośników słodkich owoców to obowiązkowy deser do popołudniowej kawy. Świetnie sprawdzi się latem, szczególnie podczas upałów.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Tortownica o średnicy 22 cm
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto ekspresowe ze śliwkami i kruszonką na dużą blachę
To ciasto to doskonały przykład na to, że proste przepisy są najlepsze. Wszys...
Odsłon: 120
0
Sałatki
Sałatka brokułowa z jajkiem i pomidorami
To prosta, kolorowa i bardzo smaczna sałatka, która świetnie sprawdzi się na...
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Komunia
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Brokuły
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Przyprawy
Odsłon: 114
0
Desery
Deser brzoskwiniowy ze śmietaną i galaretką
To prosty, lekki i bardzo efektowny deser, który pięknie prezentuje się w szk...
Odsłon: 95
1
Ciasta
Najlepsze kruche ciasto ze śliwkami i kruszonką – na dużą blachę
To klasyczne, domowe ciasto, które zawsze się udaje. Delikatne, maślane kruch...
Odsłon: 180
0
Dania główne
Stripsy paprykowe
Delikatne, aromatyczne paprykowe stripsy w chrupiącej panierce. Doskonałe na...
Odsłon: 150
0
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto ekspresowe ze śliwkami i kruszonką na dużą blachę
To ciasto to doskonały przykład na to, że proste przepisy są najlepsze. Wszys...
Odsłon: 120
0
Sałatki
Sałatka brokułowa z jajkiem i pomidorami
To prosta, kolorowa i bardzo smaczna sałatka, która świetnie sprawdzi się na...
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Komunia
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Brokuły
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Przyprawy
Odsłon: 114
0
Desery
Deser brzoskwiniowy ze śmietaną i galaretką
To prosty, lekki i bardzo efektowny deser, który pięknie prezentuje się w szk...
Odsłon: 95
1
Ciasta
Najlepsze kruche ciasto ze śliwkami i kruszonką – na dużą blachę
To klasyczne, domowe ciasto, które zawsze się udaje. Delikatne, maślane kruch...
Odsłon: 180
0
Dania główne
Stripsy paprykowe
Delikatne, aromatyczne paprykowe stripsy w chrupiącej panierce. Doskonałe na...
Odsłon: 150
0
REKLAMA
Ciasta
Ciasto z musem bananowym
smaker
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
Składniki na spód:
- 200 g herbatników czekoladowych albo ciastek oreo,
- 60 g masła.
Składniki na krem bananowy:
- 400 g śmietany 30%,
- 250 g mascarpone,
- 60 g cukru pudru,
- 3 banany,
- garść płatków migdałowych,
- odrobina tłuszczu do smażenia.
Składniki do dekoracji:
- 3 banany.
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj spód do ciasta. Herbatniki czekoladowe albo ciasteczka oreo zmiażdż na drobny piasek. Możesz to zrobić z pomocą blendera z funkcją siekacza albo ręcznie, korzystając ze szczelnego worka na żywność i tłuczka.
2
Masło rozpuść w małym rondelku. Połącz tłuszcz wraz z ciastkami. Zrób to dokładnie, aby powstała konsystencja mokrego piasku.
3
Przygotuj formę. Wyłóż ją przygotowanym spodem. Dokładnie dociśnij masę szpatułką, szczególnie w narożnikach. Odstaw formę wraz z ciasteczkowym spodem do lodówki.
4
Przyszedł czas na przygotowanie masy. Obierz banany, pokrój je w plastry, a następnie podsmaż na maśle. Kiedy się wystudzą, zmiksuj je na gładką masę. Jeśli banany są mocno dojrzałe, wystarczy je rozgnieść. Odstaw do wystudzenia.
5
Migdały podsmaż na suchej patelni, aby się podprażyły.
6
Mocno schłodzoną śmietankę wraz z mascarpone umieść w misie od miksera. Zacznij ubijać najpierw na średnich obrotach, a potem na wysokich. Miksuj tak długo, aż zyskasz gęstą i sztywną masę. Pod koniec dodaj cukier puder i wymieszaj szpatułką. Następnie uzupełnij masę rozgniecionymi bananami i migdałami. Delikatnie przemieszaj.
7
Na schłodzonym spodzie umieść masę bananową. Pozostałe banany pokrój w plasterki i udekoruj nimi ciasto. Najlepiej zrób to po schłodzeniu spodu z kremem przez minimum 12 godzin, aby stężał i był sztywniejszy.