Smaker
Dania jednogarnkowe

Ciasto z truskawkami i mascarpone

25.05.2022 Odsłon: 34748
5.0 (50 oceny)
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Musicie nam uwierzyć: ciasto z truskawkami i mascarpone z pewnością na stałe wejdzie o waszego kulinarnego repertuaru. To niebiańskie połączenie, do którego chce się wracać i wracać.

Potrzebne przybory kuchenne

Tortownica o średnicy 22 cm

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Desery

Piernik dla dorosłych

Desery Piernik dla dorosłych

Polecam.

Odsłon: 390

30 min
5
iwona2305
iwona2305
Dodatki

Cytrynowy krem do tortu

Dodatki Cytrynowy krem do tortu

Cytrynowy krem do tortu na bazie jajek z masłem i soku z cytryny jest bardzo...

Odsłon: 8

15 min
1
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka imprezowa po japońsku

Sałatki Sałatka imprezowa po japońsku

Polecam. Zawsze szybko znika ze stołu.

Odsłon: 11

30 min
1
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...

Odsłon: 424

>60 min
9
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Przekąski

marchewki faszerowane

Przekąski marchewki faszerowane

Pyszna przekąska składająca się z ugotowanych marchewek wypełnionych smakowit...

Odsłon: 806

30 min
4
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Tradycyjne rolady wołowe

Dania główne Tradycyjne rolady wołowe

Rolady przygotowałam według przepisu Smaker, są bardzo smaczne, mięsko kruche...

Odsłon: 57

30 min
3
Ciasta
Ciasto z truskawkami i mascarpone
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

Spód
  • 200 g herbatników maślanych,
  • 80 g masła
Masa
  • 500 g serka mascarpone,
  • 400 g śmietany 30%,
  • 200 g świeżych truskawek,
  • 2 galaretki truskawkowe,
  • 40 g cukru pudru,
Sposób przygotowania:
1

Zacznij od przygotowania kruchego spodu. Masło rozpuść w małym rondelku i odstaw na chwilę. Herbatniki umieść w blenderze z funkcją siekania albo samodzielnie potłucz je tłuczkiem (umieszczając np. w worku z grubszej folii). Powinny mieć konsystencję drobnego piasku. Wymieszaj ciastka z masłem dokładnie. Wyłóż masą formę wyłożoną papierem do pieczenia. Użyj do tego szpatułki, solidnie dociskając spód w narożnikach. Umieść spód w lodówce na kilkadziesiąt minut.

2

Mocno schłodzoną śmietankę umieść wraz z zimnym mascarpone w misie miksera. Zacznij ubijać na średnich obrotach, a po chwili zwiększ je do maksimum. Ubijaj tak długo, aż masa zacznie się robić gęsta i jednolita. Do przestudzonej galaretki dodaj świeże truskawki i zmiksuj blenderem do uzyskania jednolitej masy. Poczekaj aż zacznie tężeć. Możesz w tym celu umieścić masę na chwilę w lodówce. Do śmietany i mascarpone dodaj truskawkową masę. Zmiksuj krótko.

3

Na schłodzony spód wyłóż masę truskawkową. Umieść w lodówce na kilka godzin do pełnego zgęstnienia. Udekoruj miętą i truskawkami.