Smaker
Najlepsze pomysły na szparagi

Clafoutis - lekkie ciasto z owocami

29.08.2023 Odsłon: 620
5.0 (5 oceny)
60 min
3-4 os.
MazPrzyGarach
MazPrzyGarach

Dzisiaj zapraszam na bardzo prosty w przygotowaniu deser, który kusi nie tylko subtelnym smakiem, ale i delikatną konsystencją. Przygotujemy clafoutis, tradycyjny francuski przysmak, który jest czymś pomiędzy plackiem z owocami a zapiekanym budyniem. Nasz clafoutis wychodzi gładki, lekko słodki i subtelnie waniliowy. Ciasto jest delikatne i rozpływa się w ustach, a czereśnie przyjemnie przełamują jego konsystencję. Na dodatek całość można przygotować w zaledwie kilka chwil, i to bez użycia miksera.

Potrzebne przybory kuchenne

forma o średnicy 23 cm

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

fafiatko
fafiatko
Zupy

Włoska zupa strączkowa

Zupy Włoska zupa strączkowa

Rozgrzewająca zupa na pożegnanie Zimnych Ogrodników.

Odsłon: 50

15 min
1
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dania główne

Wieprzowe talary w marynacie pieprzowej w sosie pieczarkowym

Dania główne Wieprzowe talary w marynacie pieprzowej w sosie pieczarkowym

Pikantne skrzydełka tak nam smakowały,że postanowiliśmy użyć tego samego zest...

Odsłon: 109

15 min
3
KORAL
KORAL
Desery

Miętowe ciasteczka + czekolada i orzech

Desery Miętowe ciasteczka + czekolada i orzech

Delikatnie kruche ciastka z listkami świeżej mięty. Dzięki dodatkowi orzechow...

Odsłon: 41

15 min
2
wałek
wałek
Dania główne

Placki ziemniaczane- poznańskie plendze

Dania główne Placki ziemniaczane- poznańskie plendze

Nasze ulubione placki ziemniaczane, po poznańsku „plendze” podajemy najczęści...

Odsłon: 10337

15 min
19
fafiatko
fafiatko
Zupy

Pappa al pomodoro

Zupy Pappa al pomodoro

Toskańska zupa pomidorowa.

Odsłon: 110

30 min
6
wałek
wałek
Dania główne

Kotlety drobiowe panierowane

Dania główne Kotlety drobiowe panierowane

Delikatne kotleciki z piersi kurczaka, lekko przyprawione, w sam raz na obiad...

Odsłon: 1002

15 min
6
Ciasta
Clafoutis - lekkie ciasto z owocami
Autor:
MazPrzyGarach
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 60 g (ok. 5 łyżek) cukru, plus 1 łyżeczka
  • 3 jajka w temperaturze pokojowej
  • 50 g (ok. 1/3 szklanki) mąki pszennej
  • 300 ml mleka
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego lub migdałowego
  • 350 g wydrylowanych czereśni
Sposób przygotowania:
1

Do miski wlej 3 jajka i dodaj do nich 60 g drobnego, białego cukru. Zawartość naczynia wymieszaj za pomocą rózgi, tylko do rozpuszczenia cukru w jajkach i uzyskania jednolitego płynu. Kiedy jajka i cukier są ze sobą połączone, dodaj do nich 50 g mąki pszennej i wymieszaj do uzyskania gładkiego ciasta. Po uzyskaniu gładkiego ciasta, wlej powoli 300 ml mleka, nie przerywając mieszania. Na koniec dodaj łyżeczkę ekstraktu waniliowego lub migdałowego i rozprowadź go w płynie.

2

350 g wydrylowanych czereśni wyłóż na dno natłuszczonego, żaroodpornego naczynia o średnicy 23 cm. Rozłóż je równą warstwą i zalej ciastem.

3

Formę z ciastem wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni Celsjusza w funkcji góra dół na 45 minut, do chwili, aż boki będą puszyste, środek ścięty, a całość nabierze pięknego, złotego koloru. Mniej więcej w połowie czasu łyżeczką, kiedy góra jest ścięta, możesz otworzyć piekarnik i posypać wierzch ciasta odrobiną drobnego cukru. Po 45 minutach wyjmij clafoutis z piekarnika i odstaw do całkowitego wystudzenia, na około godzinę.

4

Smacznego!