Smaker

Czarna babka

15.04.2025 Odsłon: 4385
5.0 (9 oceny)
30 min
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Babka wielkanocna to zwykle klasyczne drożdżowe ciasto albo tzw. piaskowe – każdym przypadku jasne, czasem z waniliową nutą. Na świątecznych stołach rzadko pojawia się wypiek z dodatkiem kakao. Dlatego czarna babka ukrywająca swoje oblicze pod warstwą lukru lub cukru pudru może być dla gości sporą niespodzianką.

Potrzebne przybory kuchenne

Forma na babkę z kominem 23 cm

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Dorsz z frytkownicy bez tłuszczowej

Dania główne Dorsz z frytkownicy bez tłuszczowej

Dorsza z frytkownicy bez tłuszczowej przygotujesz błyskawicznie bez patelni i...

Odsłon: 2165

15 min
5
fafiatko
fafiatko
Dodatki

Ajvar

Dodatki Ajvar

Warzywna pasta pełna smaku.

Odsłon: 128

15 min
6
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Sernik truskawkowy na zimno

Desery Sernik truskawkowy na zimno

Ciasto jest bardzo łatwe do przygotowania. Jest lekkie, pyszne i mocno truska...

Odsłon: 225

60 min
5
wałek
wałek
Ciasta

Ciacho czekoladowo -bananowe

Ciasta Ciacho czekoladowo -bananowe

Ciacho mocno czekoladowe z bananami i kremem mascarpone smakuje jak murzynek....

Odsłon: 18777

15 min
27
smaker
smaker
Dania główne

Kurczak w porach

Dania główne Kurczak w porach

Kurczak w porach zazwyczaj kojarzy się z delikatnym sosem śmietanowym i łagod...

Odsłon: 4265

30 min
5
smaker
smaker
Ciasta

Kruche ciasto z bezą

Ciasta Kruche ciasto z bezą

Kruche ciasto z bezą i owocami to idealny deser na cieplejsze dni, kiedy za o...

Odsłon: 133

60 min
1
Ciasta
Czarna babka
Autor:
smaker
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • 230 g mąki tortowej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka z sody oczyszczonej
  • 2 jajka
  • 250 ml mleka
  • 125 ml oleju rzepakowego
  • 85 g ciemnego kakao
  • 180 g cukru
  • 16 g cukru wanilinowego
  • 250 ml wrzątku
Sposób przygotowania:
1

Ogrzej wszystkie składniki do temperatury pokojowej.

2

Natłuść i oprósz bułką tartą formę na babkę z kominem o średnicy 23 cm.

3

Przesiej do miski mąkę, proszek do pieczenia i sodę. W osobnym naczyniu połącz wszystkie pozostałe składniki – z wyjątkiem wody. Zmiksuj krótko.

4

Dodaj produkty sypkie do mieszaniny z jajkami. Zmiksuj mikserem na niskich obrotach na jednolitą masę.

5

Do ciasta wlej cienką strużką wrzątek, całość mieszając szpatułką. Ciasto będzie dość rzadkie.

6

Przelej ciasto do formy i od razu wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz przez około 35-40 minut – do suchego patyczka.

7

Ostudź babkę na kratce. Gdy osiągnie temperaturę pokojową, oprósz ją cukrem pudrem.