Smaker
Karnawał

Czarna babka

15.04.2025 Odsłon: 4533
5.0 (10 oceny)
30 min
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Babka wielkanocna to zwykle klasyczne drożdżowe ciasto albo tzw. piaskowe – każdym przypadku jasne, czasem z waniliową nutą. Na świątecznych stołach rzadko pojawia się wypiek z dodatkiem kakao. Dlatego czarna babka ukrywająca swoje oblicze pod warstwą lukru lub cukru pudru może być dla gości sporą niespodzianką.

Potrzebne przybory kuchenne

Forma na babkę z kominem 23 cm

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 308

15 min
6
ewaeu
ewaeu
Pieczywo

Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika

Pieczywo Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika

Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.

Odsłon: 2420

60 min
17

Przepis dnia

smaker
smaker
Dania główne

Idealne kotlety devollay

Dania główne Idealne kotlety devollay

Idealne kotlety devollay muszą być chrupiące na zewnątrz i soczyste w środku....

Odsłon: 6784

>60 min
9
iwona2305
iwona2305
Desery

Magiczna pianka

Desery Magiczna pianka

Szukasz pomysłu na pyszny szybki deser , magiczna pianka to deser dla ciebie...

Odsłon: 12613

15 min
25
bozena1960
bozena1960
Śniadania

Bananowe racuchy na kefirze

Śniadania Bananowe racuchy na kefirze

Bananowe racuchy na kefirze to super pomysł na niezwykłe śniadanie, lancz czy...

Odsłon: 17370

15 min
48
smaker
smaker
Ciasta

Miodownik z kaszą manną siostry Anastazji

Ciasta Miodownik z kaszą manną siostry Anastazji

Miodownik to tradycyjne polskie ciasto, idealne do popołudniowej kawy. Z powo...

Odsłon: 308052

>60 min
386
Ciasta
Czarna babka
Autor:
smaker
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • 230 g mąki tortowej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka z sody oczyszczonej
  • 2 jajka
  • 250 ml mleka
  • 125 ml oleju rzepakowego
  • 85 g ciemnego kakao
  • 180 g cukru
  • 16 g cukru wanilinowego
  • 250 ml wrzątku
Sposób przygotowania:
1

Ogrzej wszystkie składniki do temperatury pokojowej.

2

Natłuść i oprósz bułką tartą formę na babkę z kominem o średnicy 23 cm.

3

Przesiej do miski mąkę, proszek do pieczenia i sodę. W osobnym naczyniu połącz wszystkie pozostałe składniki – z wyjątkiem wody. Zmiksuj krótko.

4

Dodaj produkty sypkie do mieszaniny z jajkami. Zmiksuj mikserem na niskich obrotach na jednolitą masę.

5

Do ciasta wlej cienką strużką wrzątek, całość mieszając szpatułką. Ciasto będzie dość rzadkie.

6

Przelej ciasto do formy i od razu wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz przez około 35-40 minut – do suchego patyczka.

7

Ostudź babkę na kratce. Gdy osiągnie temperaturę pokojową, oprósz ją cukrem pudrem.