Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Czekoladowy sezamek- smaczne rozpływające się w ustach ciasto o apetycznym kremie sezamkowym! Polecam do kawy! Na każdą okazję!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik dubajski
Sernik dubajski to niezwykle smaczny sernik na zimno (bez pieczenia) zainspir...
Odsłon: 1338
5
4
4
Dania główne
Sos carbonara
Sos carbonara to prawdziwy klasyk kuchni włoskiej. Do jego przygotowania potr...
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Spaghetti
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 978
2
6
4
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik dubajski
Sernik dubajski to niezwykle smaczny sernik na zimno (bez pieczenia) zainspir...
Odsłon: 1338
5
4
4
Dania główne
Sos carbonara
Sos carbonara to prawdziwy klasyk kuchni włoskiej. Do jego przygotowania potr...
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Spaghetti
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 978
2
6
4
REKLAMA
Ciasta
Czekoladowy sezamek
aga-30
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Ciasto:
- 5 jaj
- 5 dag startej gorzkiej czekolady
- 1/3 szkl kakao
- 2/3 szkl mąki tortowej
- ¾ szkl cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- Masa sezamkowa:
- 20 dag margaryny Kasi
- 20 25 dag kajmaku
- 6 opakowań sezamków
- Masa śmietankowa:
- 25 dag mascarpone
- 4 łyżki cukru pudru
- 1 galaretka
- 1/3 szkl wrzątku
- 330 ml śmietanki 30%
- 2 łyżki kakao
- Poncz:
- 1 szkl mocno zaparzonej kawy
- 3 łyżeczki cukru
- Alkohol do smaku
- Beza:
- 4 białka
- 20 dag cukru
- 1 łyżka kakao
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 1 łyżeczka octu
- Dodatkowo:
- Konfitura z czarnej porzeczki
- Okrągłe kakaowe biszkopty
Sposób przygotowania:
1
Ciasto: Białka ubić z cukrem na sztywną pianę. Wlać żółtka wymieszać. Wsypać mąkę kakao, startą czekoladę i proszek. Wymieszać i upiec 35 minut w 180 stopniach. Wystudzić i przekroić na pół.
2
Masa sezamkowa: Margarynę utrzeć, dodawać porcjami kajmak i miksować. Sezamki rozkruszyć dokładnie wałkiem. Wsypać do kremu.
3
Masa śmietankowa: Zimną śmietankę i serek ubić razem. Galaretkę rozpuścić we wrzątku i zmiksować z ubitą śmietanką, gdy będzie letnia. Podzielić na pół i do połowy dodać kakao.
4
Beza: Białka ubić z cukrem. Na końcu wsypać kakao i mąkę oraz wlać ocet. Wymieszać i piec w 160 stopniach 15 minut a później 70 minut w 90 stopniach. Wysuszyć. Poncz: Składniki wymieszać ze sobą. Przełożenie ciasta: Ciasto naponczować- konfitura- masa sezamkowa- ciasto- masa śmietankowa- ponczowane biszkopciki- śmietanka z kakao-rozkruszone kawałki bezy.