Smaker

Czekoladowy sezamek

20.01.2023 Odsłon: 396
5.0 (1 oceny)
>60 min
>6 os.
aga-30
aga-30

Czekoladowy sezamek- smaczne rozpływające się w ustach ciasto o apetycznym kremie sezamkowym! Polecam do kawy! Na każdą okazję!

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik dojrzewający

Ciasta Piernik dojrzewający

Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...

Odsłon: 3693

30 min
24
wałek
wałek
Dania główne

Wigilijna kapusta z łazankami

Dania główne Wigilijna kapusta z łazankami

Kapusta należy do potraw wigilijnych obowiązkowych w wielu regionach Polski....

Odsłon: 2006

30 min
13
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Apetyczne pierogi

Dania główne Apetyczne pierogi

Aromatyczna kapusta, pyszne pieczarki oraz suszone pomidory ,tworzą delikatny...

Odsłon: 2470

30 min
4
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kotlety schabowe po parysku

Dania główne Kotlety schabowe po parysku

Tradycyjne kotlety schabowe w nieco innym wydaniu. Jest to danie łatwe w przy...

Odsłon: 5386

60 min
6
wałek
wałek
Zupy

Meksykański kociołek

Zupy Meksykański kociołek

Wielki kociołek pikantnej zupy gulaszowej w stylu meksykańskim, w sam raz na...

Odsłon: 1342

60 min
5
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

Dania główne Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

Krokiety z mięsem z rosołu, idealne połączenie smaku i filozofii nie marnowan...

Odsłon: 5456

60 min
8
Ciasta
Czekoladowy sezamek
Autor:
aga-30
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Ciasto:
  • 5 jaj
  • 5 dag startej gorzkiej czekolady
  • 1/3 szkl kakao
  • 2/3 szkl mąki tortowej
  • ¾ szkl cukru
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • Masa sezamkowa:
  • 20 dag margaryny Kasi
  • 20 25 dag kajmaku
  • 6 opakowań sezamków
  • Masa śmietankowa:
  • 25 dag mascarpone
  • 4 łyżki cukru pudru
  • 1 galaretka
  • 1/3 szkl wrzątku
  • 330 ml śmietanki 30%
  • 2 łyżki kakao
  • Poncz:
  • 1 szkl mocno zaparzonej kawy
  • 3 łyżeczki cukru
  • Alkohol do smaku
  • Beza:
  • 4 białka
  • 20 dag cukru
  • 1 łyżka kakao
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżeczka octu
  • Dodatkowo:
  • Konfitura z czarnej porzeczki
  • Okrągłe kakaowe biszkopty
Sposób przygotowania:
1

Ciasto: Białka ubić z cukrem na sztywną pianę. Wlać żółtka wymieszać. Wsypać mąkę kakao, startą czekoladę i proszek. Wymieszać i upiec 35 minut w 180 stopniach. Wystudzić i przekroić na pół.

2

Masa sezamkowa: Margarynę utrzeć, dodawać porcjami kajmak i miksować. Sezamki rozkruszyć dokładnie wałkiem. Wsypać do kremu.

3

Masa śmietankowa: Zimną śmietankę i serek ubić razem. Galaretkę rozpuścić we wrzątku i zmiksować z ubitą śmietanką, gdy będzie letnia. Podzielić na pół i do połowy dodać kakao.

4

Beza: Białka ubić z cukrem. Na końcu wsypać kakao i mąkę oraz wlać ocet. Wymieszać i piec w 160 stopniach 15 minut a później 70 minut w 90 stopniach. Wysuszyć. Poncz: Składniki wymieszać ze sobą. Przełożenie ciasta: Ciasto naponczować- konfitura- masa sezamkowa- ciasto- masa śmietankowa- ponczowane biszkopciki- śmietanka z kakao-rozkruszone kawałki bezy.