Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Deser przygotowany na bazie czekoladowych muffinek zgodnie z przepisem na ciasto "Kopiec Kreta", dla odmiany podany w pucharkach. Świetny do popołudniowej kawy.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
22
3
Ciasta
Ciasto ze śliwkami.
Bardzo proste, szybkie i łatwe do przygotowania ciasto. Ciasta ze śliwkami i...
Odsłon: 268
5
Ostatnio komentowane przepisy
22
3
Ciasta
Ciasto ze śliwkami.
Bardzo proste, szybkie i łatwe do przygotowania ciasto. Ciasta ze śliwkami i...
Odsłon: 268
5
REKLAMA
Ciasta
Deser "Kopiec Kreta"
Blog_Mydlo_i_Powidlo
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
Czekoladowe muffinki
- mąka - 2, 5 szklanki
- kakao - 5 łyżek
- cukier - 1 szklanka
- soda oczyszczona - 1 łyżeczka
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
- szczypta soli
- olej - 150 ml
- woda - 1/2 litra
- ocet - 2 łyżeczki
Krem
- śmietana 30% - 250 ml
- cukier puder - 2 łyżki
- serek mascarpone - 100 g
- starta czekolada - 2 łyżki
Dodatkowo
- banany - 2 szt
- sok z cytryny
- cukrowa posypka do dekoracji
- małe ciasteczka (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
1
Przygotowujemy czekoladowe muffinki: mąkę przesiewamy w misce razem z sodą i proszkiem do pieczenia. Dodajemy kakao, cukier oraz sól. W drugim naczyniu łączymy olej, wodę i ocet. Mokre składniki mieszamy z suchymi do połączenia składników. Piekarnik nagrzewamy do 180 st. C. Formę do muffinek wykładamy papilotkami, które wypełniamy ciastem do 3/4 wysokości. Pieczemy ok. 25 minut. Studzimy na kratce.
2
Przygotowujemy krem: śmietankę ubijamy na sztywno z cukrem pudrem i serem mascarpone. Dodajemy startą czekoladę i dokładnie mieszamy.
3
Muffinki kruszymy i nakładamy na dno pucharków. Następnie wykładamy warstwę kremu. Boki pucharków wykładamy plasterkami bananów skropionymi sokiem z cytryny. Na wierzch wykładamy drugą warstwę pokruszonego ciasta. Ozdabiamy cukrową posypką i ewentualnie małymi ciasteczkami.