Smaker
Dania jednogarnkowe

Domowa masa makowa

21.12.2023 Odsłon: 2780
5.0 (2 oceny)
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Domowa masa makowa nie ma sobie równych – nie kupisz takiej w żadnym sklepie. Jej przygotowanie jest bardzo szybkie i proste, nie wymaga specjalistycznych umiejętności. Mak gotowany w mleku jest niezwykle delikatny i aromatyczny. Świetnie sprawdzi się do przygotowywania świątecznych makowców, bułeczek, ciast, rolad i wielu innych specjałów.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Desery

Sernik na Andrzejki

Desery Sernik na Andrzejki

Polecam.

Odsłon: 1266

30 min
12
Futka
Futka
Zupy

Rosół drobiowo - wołowy

Zupy Rosół drobiowo - wołowy

Rosół to jedna z najpopularniejszych i cenionych zup polskiej kuchni. Jest py...

Odsłon: 391

15 min
11
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik dojrzewający

Ciasta Piernik dojrzewający

Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...

Odsłon: 1665

30 min
17
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Kurczak pieczony na warzywach

Dania główne Kurczak pieczony na warzywach

Uda kurczaka pikantne i lekko słodkie. Polecam.

Odsłon: 1740

30 min
8
smaker
smaker
Desery

Babeczki pierniczkowe

Desery Babeczki pierniczkowe

Babeczki pierniczkowe są świetnym dopełnieniem świątecznej atmosfery na wigil...

Odsłon: 105

30 min
1
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Dania główne

Sajgonki z piekarnika

Dania główne Sajgonki z piekarnika

Sajgonki w nieco zdrowszej wersji. Zamiast smażyć, upiekłam je w piekarniku....

Odsłon: 1145

60 min
6
Ciasta
Domowa masa makowa
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 500 g suchego maku
  • 1 l mleka
  • 100 g orzechów włoskich
  • 100 g płatków migdałowych
  • 100 g kandyzowanej skórki pomarańczowej
  • 100 g rodzynek sułtańskich
  • 100 g masła
  • 100 g miodu płynnego o delikatnym smaku
  • 100 g cukru
Sposób przygotowania:
1

Przenieś mak do garnka i zalej go mlekiem. Gotuj go na małym ogniu przez 20 minut, od czasu do czasu mieszając.

2

Przenieś mak na sitko o drobnych oczkach, podstawiając pod spód miskę. Pozostaw na ok. 30-45 minut do ostygnięcia.

3

Mak zmiel dwukrotnie maszynką z dodatkiem orzechów i migdałów, pozostawiając niewielką część do dalszej pracy.

4

W garnuszku rozpuść miód z cukrem i masłem na małym ogniu. Przenieś mieszaninę do miski.

5

Do miski wsyp też zmielony mak, rodzynki i posiekaną skórkę kandyzowaną. Dodaj też odłożone wcześniej orzechy i migdały, posiekane w razie potrzeby na mniejsze cząstki. Całość dobrze wymieszaj.

6

Do domowej masy makowej możesz dodać również inne, ulubione składniki: morele, suszoną żurawinę, śliwki. Zamiast orzechów włoskich świetnie sprawdzą się pekan lub nerkowce. Jeśli lubisz, wlej kilka kropel olejku migdałowego lub pomarańczowego.

7

Masę makową używaj do przygotowania świątecznego makowca lub innych wypieków.