Smaker

Domowa masa makowa

21.12.2023 Odsłon: 2809
5.0 (2 oceny)
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Domowa masa makowa nie ma sobie równych – nie kupisz takiej w żadnym sklepie. Jej przygotowanie jest bardzo szybkie i proste, nie wymaga specjalistycznych umiejętności. Mak gotowany w mleku jest niezwykle delikatny i aromatyczny. Świetnie sprawdzi się do przygotowywania świątecznych makowców, bułeczek, ciast, rolad i wielu innych specjałów.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Dania główne

Gołąbki tradycyjne

Dania główne Gołąbki tradycyjne

Gołąbki, które robiła nasza babcia i mama, czyli tradycyjne z mięsem mielonym...

Odsłon: 496

60 min
4
smaker
smaker
Dania główne

Zapiekana karkówka w sosie cebulowym

Dania główne Zapiekana karkówka w sosie cebulowym

Zapiekana karkówka w sosie cebulowym to danie, które łączy mięso z delikatnym...

Odsłon: 10172

60 min
8
ewaeu
ewaeu
Zupy

Kolagenowy barszcz ukraiński

Zupy Kolagenowy barszcz ukraiński

Polecam. Smaczna, pożywna zupa.

Odsłon: 2032

60 min
17
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Dania główne Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.

Odsłon: 13463

30 min
27
catha
catha
Sałatki

Surówka z pora

Sałatki Surówka z pora

Ostra surówka z pora, kwaśnego jabłka i szczypiorku. Zdrowa, dla lubiących zd...

Odsłon: 46105

30 min
45
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Mielone indycze z jagłą i śliwką

Dania główne Mielone indycze z jagłą i śliwką

W kotletach mielonych wszystko można przemycić. Np zdrowe płatki jaglane a m...

Odsłon: 2722

30 min
13
Ciasta
Domowa masa makowa
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 500 g suchego maku
  • 1 l mleka
  • 100 g orzechów włoskich
  • 100 g płatków migdałowych
  • 100 g kandyzowanej skórki pomarańczowej
  • 100 g rodzynek sułtańskich
  • 100 g masła
  • 100 g miodu płynnego o delikatnym smaku
  • 100 g cukru
Sposób przygotowania:
1

Przenieś mak do garnka i zalej go mlekiem. Gotuj go na małym ogniu przez 20 minut, od czasu do czasu mieszając.

2

Przenieś mak na sitko o drobnych oczkach, podstawiając pod spód miskę. Pozostaw na ok. 30-45 minut do ostygnięcia.

3

Mak zmiel dwukrotnie maszynką z dodatkiem orzechów i migdałów, pozostawiając niewielką część do dalszej pracy.

4

W garnuszku rozpuść miód z cukrem i masłem na małym ogniu. Przenieś mieszaninę do miski.

5

Do miski wsyp też zmielony mak, rodzynki i posiekaną skórkę kandyzowaną. Dodaj też odłożone wcześniej orzechy i migdały, posiekane w razie potrzeby na mniejsze cząstki. Całość dobrze wymieszaj.

6

Do domowej masy makowej możesz dodać również inne, ulubione składniki: morele, suszoną żurawinę, śliwki. Zamiast orzechów włoskich świetnie sprawdzą się pekan lub nerkowce. Jeśli lubisz, wlej kilka kropel olejku migdałowego lub pomarańczowego.

7

Masę makową używaj do przygotowania świątecznego makowca lub innych wypieków.