Smaker

Domowa masa makowa

21.12.2023 Odsłon: 2876
5.0 (2 oceny)
Domowa masa makowa
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Domowa masa makowa nie ma sobie równych – nie kupisz takiej w żadnym sklepie. Jej przygotowanie jest bardzo szybkie i proste, nie wymaga specjalistycznych umiejętności. Mak gotowany w mleku jest niezwykle delikatny i aromatyczny. Świetnie sprawdzi się do przygotowywania świątecznych makowców, bułeczek, ciast, rolad i wielu innych specjałów.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Sałatka z czerwonej kapusty

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Sałatki

Sałatka z czerwonej kapusty

Sałatki Sałatka z czerwonej kapusty

Sałatka z czerwonej kapusty często funkcjonuje pod niewłaściwą nazwą „surówka...

Odsłon: 12403

15 min
18
Bułki cebulowe z kurczakiem
agata.banaszek89
agata.banaszek89
Dania główne

Bułki cebulowe z kurczakiem

Dania główne Bułki cebulowe z kurczakiem

.

Odsłon: 222

60 min
2
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Wędliny Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...

Odsłon: 2225

15 min
10
Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.

Przekąski Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.

Kurczak ze szpinakiem i serem to niezwykle smakowity pomysł na obiad albo cie...

Odsłon: 1627

60 min
3
Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika
ewaeu
ewaeu
Pieczywo

Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika

Pieczywo Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika

Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.

Odsłon: 4785

60 min
31
Żeberka w glazurze
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Żeberka w glazurze

Dania główne Żeberka w glazurze

Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.

Odsłon: 4104

>60 min
35
Ciasta
Domowa masa makowa
Domowa masa makowa
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 500 g suchego maku
  • 1 l mleka
  • 100 g orzechów włoskich
  • 100 g płatków migdałowych
  • 100 g kandyzowanej skórki pomarańczowej
  • 100 g rodzynek sułtańskich
  • 100 g masła
  • 100 g miodu płynnego o delikatnym smaku
  • 100 g cukru
Sposób przygotowania:
1

Przenieś mak do garnka i zalej go mlekiem. Gotuj go na małym ogniu przez 20 minut, od czasu do czasu mieszając.

2

Przenieś mak na sitko o drobnych oczkach, podstawiając pod spód miskę. Pozostaw na ok. 30-45 minut do ostygnięcia.

3

Mak zmiel dwukrotnie maszynką z dodatkiem orzechów i migdałów, pozostawiając niewielką część do dalszej pracy.

4

W garnuszku rozpuść miód z cukrem i masłem na małym ogniu. Przenieś mieszaninę do miski.

5

Do miski wsyp też zmielony mak, rodzynki i posiekaną skórkę kandyzowaną. Dodaj też odłożone wcześniej orzechy i migdały, posiekane w razie potrzeby na mniejsze cząstki. Całość dobrze wymieszaj.

6

Do domowej masy makowej możesz dodać również inne, ulubione składniki: morele, suszoną żurawinę, śliwki. Zamiast orzechów włoskich świetnie sprawdzą się pekan lub nerkowce. Jeśli lubisz, wlej kilka kropel olejku migdałowego lub pomarańczowego.

7

Masę makową używaj do przygotowania świątecznego makowca lub innych wypieków.