Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Domowa masa makowa nie ma sobie równych – nie kupisz takiej w żadnym sklepie. Jej przygotowanie jest bardzo szybkie i proste, nie wymaga specjalistycznych umiejętności. Mak gotowany w mleku jest niezwykle delikatny i aromatyczny. Świetnie sprawdzi się do przygotowywania świątecznych makowców, bułeczek, ciast, rolad i wielu innych specjałów.
Nadeszła pora na kalafiora! Przyszła wiosna a wraz z nią wiele sezonowych war...
Odsłon: 224
Dbasz o zdrowe odżywianie oraz odpowiednią ilość białka, w każdym posiłku? Je...
Odsłon: 78
Idealna jako dodatek do mięsa i ryby
Odsłon: 515
Nadeszła pora na kalafiora! Przyszła wiosna a wraz z nią wiele sezonowych war...
Odsłon: 224
Dbasz o zdrowe odżywianie oraz odpowiednią ilość białka, w każdym posiłku? Je...
Odsłon: 78
Idealna jako dodatek do mięsa i ryby
Odsłon: 515
Składniki
Przenieś mak do garnka i zalej go mlekiem. Gotuj go na małym ogniu przez 20 minut, od czasu do czasu mieszając.
Przenieś mak na sitko o drobnych oczkach, podstawiając pod spód miskę. Pozostaw na ok. 30-45 minut do ostygnięcia.
Mak zmiel dwukrotnie maszynką z dodatkiem orzechów i migdałów, pozostawiając niewielką część do dalszej pracy.
W garnuszku rozpuść miód z cukrem i masłem na małym ogniu. Przenieś mieszaninę do miski.
Do miski wsyp też zmielony mak, rodzynki i posiekaną skórkę kandyzowaną. Dodaj też odłożone wcześniej orzechy i migdały, posiekane w razie potrzeby na mniejsze cząstki. Całość dobrze wymieszaj.
Do domowej masy makowej możesz dodać również inne, ulubione składniki: morele, suszoną żurawinę, śliwki. Zamiast orzechów włoskich świetnie sprawdzą się pekan lub nerkowce. Jeśli lubisz, wlej kilka kropel olejku migdałowego lub pomarańczowego.
Masę makową używaj do przygotowania świątecznego makowca lub innych wypieków.