Smaker

EGZOTYCZNA WUZETKA

19.11.2011 Odsłon: 13205
5.0 (18 oceny)
60 min
>6 os.
violast11
violast11

Delikatny torcik upieczony na Konkurs "Wekeend z Kasi":)

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

agnes72
agnes72
Przekąski

Domowe frytki z dodatkiem mąki ziemniaczanej

Przekąski Domowe frytki z dodatkiem mąki ziemniaczanej

Witajcie kochani biegnę dziś do was z nowym przepisem na domowe frytki, tak w...

Odsłon: 367

15 min
5
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Bagietki na kolację z makrelą

Dania główne Bagietki na kolację z makrelą

Polecam. To jest dobre.

Odsłon: 1962

30 min
9
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Drożdżowe ze śliwkami

Ciasta Drożdżowe ze śliwkami

Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.

Odsłon: 3922

60 min
32
smaker
smaker
Desery

Bułeczki dyniowe z czekoladą

Desery Bułeczki dyniowe z czekoladą

Bułeczki dyniowe z czekoladą to dość nieoczywiste połączenie. Do zrobienia ci...

Odsłon: 13553

30 min
15
guttgonia1
guttgonia1
Ciasta

Śliwka w czekoladzie potrójnie czekoladowa

Ciasta Śliwka w czekoladzie potrójnie czekoladowa

W internecie krąży mnóstwo przepisów na śliwkę w czekoladzie , ale ta jest n...

Odsłon: 3802

>60 min
8
agnes72
agnes72
Dania główne

Wątroba wieprzowa w sosie własnym

Dania główne Wątroba wieprzowa w sosie własnym

Kto lubi a kto nienawidzi? z doświadczenia wiem że dla większości jest to zmo...

Odsłon: 552

15 min
1
Ciasta
EGZOTYCZNA WUZETKA
Autor:
violast11
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • CIASTO:
  • jajka, 6 sztuk
  • cukier, 1 szklanka
  • mąka pszenna tortowa, 1,5 szklanki
  • proszek do pieczenia, 2 łyżeczki
  • kakao, 2 łyżki
  • olej, 12 łyżek
  • Masa śmietankowa:
  • śmietana 30% kremówka, 0,5 l
  • galaretki cytrynowe, 2 sztuki
  • galaretka agrestowa, 1 sztuka
  • galaretka z owoców leśnych, 1 sztuka
  • cukier puder, 1 łyżka
  • Polewa:
  • tabliczka białej czekolady, 100g
  • miękkie masło lub margaryna, 55 g
  • mleko, 3 łyżki
  • przesiany cukier puder, 3/4 szklanki
  • DODATKOWO:
  • duża puszka brzoskwiń, 1 puszka
  • powidła z owoców leśnych, 1 słoiczek
  • wiórki kokosowe do ozdoby, 1 łyżka
Sposób przygotowania:
1

CIASTO Białka ubić na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier dalej ubijając. Dodajemy mąkę, żółtka, proszek do pieczenia i kakao – delikatnie mieszamy. Stopniowo dodajemy po łyżce oliwy powoli mieszając aż do uzyskania jednolitej gładkiej masy. Piekarnik nagrzać do temperatury 180 stopni, tortownicę o średnicy 25 cm wysmarować tłuszczem, wyłożyć dno papierem do pieczenia. Wylać masę do tortownicy i piec około 25-30 minut na suchy patyk.Wystudzić, przekroić na połowę.

2

MASA ŚMIETANKOWA: Galaretkę agrestową i z owoców leśnych przygotować w osobnych garnach, każdą w 150 ml, pozostawić do stężenia Pokroić w kwadraty i wymieszać ze sobą. 2 galaretki cytrynowe przygotować w 2 szklankach wody ostudzić. Śmietanę z cukrem pudrem na sztywno, stopniową wlewając wystudzoną galaretkę cytrynową, dalej ubijając. Dodajemy pokrojoną w kostkę galaretkę agrestową i z owoców leśnych, mieszamy i wkładamy na 15 minut do lodówki.

3

Brzoskwinie kroimy w kostkę.

4

POLEWA Połamaną czekoladę, masło i mleko wrzucamy do rondla. Rozpuszczamy w kąpieli wodnej, ciągle mieszając. Po rozpuszczenie dodajemy przesiany cukier puder i miksujemy aż polewa będzie gładka bez grudek (ja robie to blenderem).

5

UKŁADANIE: Pierwszy placek ciasta smarujemy powidłami, układamy pokrojone brzoskwinie, wykładamy masę śmietankową z galaretkami, nakładamy drugi placek wysmarowany od spodu powidłami. Polewamy wystudzoną polewą czekoladową i posypujemy kokosem do ozdoby. Wkładamy do lodówki na około 3 godziny. SMACZNEGO:)