Smaker
Boże Narodzenie na słodko

EGZOTYCZNA WUZETKA

19.11.2011 Odsłon: 13207
5.0 (18 oceny)
60 min
>6 os.
violast11
violast11

Delikatny torcik upieczony na Konkurs "Wekeend z Kasi":)

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje
Ciasta

Makowiec z jabłkami według Ewy Wachowicz

Ciasta Makowiec z jabłkami według Ewy Wachowicz

Do świąt Bożego Narodzenia coraz bliżej. Dlatego, jeśli planujesz upiec pyszn...

Odsłon: 12665

60 min
27
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 1017

>60 min
15
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 4324

>60 min
16
Futka
Futka
Desery

Pierniczki na miodzie gryczanym

Desery Pierniczki na miodzie gryczanym

Pierniczki na miodzie gryczanym są pyszne, mięciutkie i bardzo aromatyczne. T...

Odsłon: 893

30 min
8
wałek
wałek
Ciasta

Ciasto kokosowe bez pieczenia

Ciasta Ciasto kokosowe bez pieczenia

Proste, pyszne ciasto budyniowe z kokosem na ciasteczkach petit beurre, polan...

Odsłon: 1139

30 min
7

Przepis dnia

wałek
wałek
Dania główne

Krokiety z mięsem i pieczarkami

Dania główne Krokiety z mięsem i pieczarkami

Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...

Odsłon: 4101

60 min
26
Ciasta
EGZOTYCZNA WUZETKA
Autor:
violast11
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • CIASTO:
  • jajka, 6 sztuk
  • cukier, 1 szklanka
  • mąka pszenna tortowa, 1,5 szklanki
  • proszek do pieczenia, 2 łyżeczki
  • kakao, 2 łyżki
  • olej, 12 łyżek
  • Masa śmietankowa:
  • śmietana 30% kremówka, 0,5 l
  • galaretki cytrynowe, 2 sztuki
  • galaretka agrestowa, 1 sztuka
  • galaretka z owoców leśnych, 1 sztuka
  • cukier puder, 1 łyżka
  • Polewa:
  • tabliczka białej czekolady, 100g
  • miękkie masło lub margaryna, 55 g
  • mleko, 3 łyżki
  • przesiany cukier puder, 3/4 szklanki
  • DODATKOWO:
  • duża puszka brzoskwiń, 1 puszka
  • powidła z owoców leśnych, 1 słoiczek
  • wiórki kokosowe do ozdoby, 1 łyżka
Sposób przygotowania:
1

CIASTO Białka ubić na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier dalej ubijając. Dodajemy mąkę, żółtka, proszek do pieczenia i kakao – delikatnie mieszamy. Stopniowo dodajemy po łyżce oliwy powoli mieszając aż do uzyskania jednolitej gładkiej masy. Piekarnik nagrzać do temperatury 180 stopni, tortownicę o średnicy 25 cm wysmarować tłuszczem, wyłożyć dno papierem do pieczenia. Wylać masę do tortownicy i piec około 25-30 minut na suchy patyk.Wystudzić, przekroić na połowę.

2

MASA ŚMIETANKOWA: Galaretkę agrestową i z owoców leśnych przygotować w osobnych garnach, każdą w 150 ml, pozostawić do stężenia Pokroić w kwadraty i wymieszać ze sobą. 2 galaretki cytrynowe przygotować w 2 szklankach wody ostudzić. Śmietanę z cukrem pudrem na sztywno, stopniową wlewając wystudzoną galaretkę cytrynową, dalej ubijając. Dodajemy pokrojoną w kostkę galaretkę agrestową i z owoców leśnych, mieszamy i wkładamy na 15 minut do lodówki.

3

Brzoskwinie kroimy w kostkę.

4

POLEWA Połamaną czekoladę, masło i mleko wrzucamy do rondla. Rozpuszczamy w kąpieli wodnej, ciągle mieszając. Po rozpuszczenie dodajemy przesiany cukier puder i miksujemy aż polewa będzie gładka bez grudek (ja robie to blenderem).

5

UKŁADANIE: Pierwszy placek ciasta smarujemy powidłami, układamy pokrojone brzoskwinie, wykładamy masę śmietankową z galaretkami, nakładamy drugi placek wysmarowany od spodu powidłami. Polewamy wystudzoną polewą czekoladową i posypujemy kokosem do ozdoby. Wkładamy do lodówki na około 3 godziny. SMACZNEGO:)