Smaker

Gofry chrupiące

03.01.2024 Odsłon: 211
5.0 (1 oceny)
15 min
3-4 os.
KasiaKnee
KasiaKnee

proste ciasto ale kluczem do sukcesu jest gofrownica o wyższej mocy i kratka na odpoczywanie gofrów.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Dorsz z frytkownicy bez tłuszczowej

Dania główne Dorsz z frytkownicy bez tłuszczowej

Dorsza z frytkownicy bez tłuszczowej przygotujesz błyskawicznie bez patelni i...

Odsłon: 2168

15 min
5
fafiatko
fafiatko
Dodatki

Ajvar

Dodatki Ajvar

Warzywna pasta pełna smaku.

Odsłon: 135

15 min
6
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Sernik truskawkowy na zimno

Desery Sernik truskawkowy na zimno

Ciasto jest bardzo łatwe do przygotowania. Jest lekkie, pyszne i mocno truska...

Odsłon: 227

60 min
5
wałek
wałek
Ciasta

Ciacho czekoladowo -bananowe

Ciasta Ciacho czekoladowo -bananowe

Ciacho mocno czekoladowe z bananami i kremem mascarpone smakuje jak murzynek....

Odsłon: 18936

15 min
30
smaker
smaker
Dania główne

Kurczak w porach

Dania główne Kurczak w porach

Kurczak w porach zazwyczaj kojarzy się z delikatnym sosem śmietanowym i łagod...

Odsłon: 4327

30 min
5
smaker
smaker
Ciasta

Kruche ciasto z bezą

Ciasta Kruche ciasto z bezą

Kruche ciasto z bezą i owocami to idealny deser na cieplejsze dni, kiedy za o...

Odsłon: 250

60 min
3
Ciasta
Gofry chrupiące
Autor:
KasiaKnee
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • 2 szklanki mąki (nie koniecznie przesianej)
  • 1,5 szklanki mleka (temp. pokojowa)
  • 4 jajka (średnie)
  • 1/3 szklanki oleju
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 2 łyżeczki cukru
  • kropelka aromatu pomarańczowego
  • szczypta soli
Sposób przygotowania:
1

Przynajmniej pół godziny przed robieniem wyjmij jajka i mleko z lodówki, powinny mieć temperaturę pokojową. Zacznij od włączenia gofrownicy żeby się dobrze nagrzała. Przystępując do pracy potrzebne jest 2 czyste suche naczynia. Rozbijając jajka oddziel żółtka od białek. W jednym z naczyń ubij białka ze szczypta soli na sztywną pianę. Pod koniec ubijania dodaj 2 łyżeczki cukru.

2

W drugim naczyniu żółtka wymieszaj z pozostałymi składnikami na gładka masę.

3

Do naczynia z masą dodaj białka i wymieszaj łyżką albo mikserem na najniższych obrotach, ale nie za długo - do połączenia składników.

4

Masz już nagrzaną gofrownicę, to pozostało wylewać ciasto i piec. Najlepiej nie zaglądać do nich w czasie pieczenia, jak już będą rumiane wyjmij na kratkę żeby chwilkę odpoczęły. Jeśli położysz od razu na talerzu nie odparują i stracą na chrupkości. Odparowane można z powodzeniem odgrzewać w gofrownicy i nie są gumowate. Pozostało posypać cukrem pudrem ( nie są mega słodkie same w sobie) lub posmarować czym tam tylko lubisz. Smacznego