Smaker
Najlepsze ciasta na lato - przepisy

Kakaowy torcik z kawową pianką

04.12.2021 Odsłon: 3549
5.0 (4 oceny)
>60 min
>6 os.
Wanessa
Wanessa

Kakaowy torcik z lekką śmietankową pianką to wspaniały dodatek do świątecznej kawy. Bardzo smaczny i łatwy do przygotowania.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

kalafior po holendersku

Dania główne kalafior po holendersku

Kalafior w tym wydaniu polany jest znakomitym, jedwabistym sosem i posypany s...

Odsłon: 220

60 min
2
izaa_a
izaa_a
Desery

lody mleczno-krówkowe

Desery lody mleczno-krówkowe

..jak wakacje to i lody dziś przepis na mega proste do zrobienia i smaczne lo...

Odsłon: 164

15 min
4
Emilka31
Emilka31
Przekąski

Domowa pizza na dużą blachę od piekarnika

Przekąski Domowa pizza na dużą blachę od piekarnika

Pyszna domowa pizza z serem,pieczarkami i szynką.Smak zachwyca gości. Ten prz...

Odsłon: 104550

>60 min
166
konhambos
konhambos
Dania główne

Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka

Dania główne Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka

Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...

Odsłon: 345

15 min
30
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci

Przekąski Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci

Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci. Ten smak pamięta się zawsze. Wystar...

Odsłon: 5478

60 min
17

Przepis dnia

wjosna
wjosna
Dania główne

Zapiekanka z ziemniakami i cukinią z białym serem

Dania główne Zapiekanka z ziemniakami i cukinią z białym serem

Lekka warzywna zapiekanka z ziemniakami, cukinią i białym serem. Warto trochę...

Odsłon: 9067

>60 min
7
Ciasta
Kakaowy torcik z kawową pianką
Autor:
Wanessa
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Ciasto
  • mąka tortowa 2 szklanki
  • kefir 330 mililitrów
  • cukier 15 dag
  • dżem 2 łyżki
  • olej 5 łyżek
  • kakao 2 łyżki
  • cukier waniliowy 1 łyżka
  • soda oczyszczona 1 płaska łyżeczka
  • Kawowa pianka:
  • śmietanka 36% 400 mililitrów
  • żelatyna deserowa 3 łyżeczki
  • cappuccino waniliowe 6 łyżek
  • kawa rozpuszczalna 1 łyżeczka
  • wrzątek 0,3 szklanki
  • cukier puder 1 łyżka
  • Poncz:
  • woda przegotowana 50 mililitrów
  • likier kawowy 4 łyżki
  • Dodatkowo:
  • czekolada gorzka 5 dag
  • masło 1 łyżka
  • bułka tarta 1 łyżka
Sposób przygotowania:
1

Mąkę wymieszać z kakao, przesiać. Dodać cukier, cukier z wanilią, olej, dżem, kefir i sodę oczyszczoną.

2

Wszystkie składniki dokładnie zmiksować. Tak przygotowane ciasto wylać do wysmarowanej masłem i oprószonej bułką tartą tortownicy o średnicy 24 cm. Wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i piec około 40 minut.

3

Pianka kawowa Kawę rozpuścić w gorącej wodzie, wsypać żelatynę, podgrzać (nie zagotować) i mieszać do rozpuszczenia, odłożyć do przestygnięcia. Zimną śmietanę ubić z cukrem pudrem i cappuccino na sztywną pianę. Pod koniec powoli wlać płynną żelatynę z kawą, zmiksować.

4

Upieczone ciasto ostudzić, przekroić wzdłuż na 2 blaty, skropić ponczem przygotowanym z wody i likieru kawowego. Połowę kremu wyłożyć na jeden krążek ciasta. Przykryć drugim krążkiem, wyłożyć resztę kremu, wyrównać.

5

Po wierzchu torcik posypać startą na tace czekoladą i schłodzić w lodówce.