Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Klasyczna karpatka z szybkim kremem i orzeźwiającą żelką owocową. Ciasto które w mig znika z talerza.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (7)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (7)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Przetwory
Sałatka szwedzka z ogórków na zimę
Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...
Odsłon: 1326507
4824
Dania główne
Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera
Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Gryczana
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Zapiekanki
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 12096
25
Przepis dnia
Zupy
Zupa czardasz
Zupa czardasz, czyli zupa gulaszowa, to tradycyjna potrawa rodem z kuchni węg...
Odsłon: 16906
13
Przepis dnia
Dania główne
Zapiekanka prowansalska
Zapiekanka prowansalska jest pełna soczystych i dojrzałych warzyw, ziół i sos...
Odsłon: 5532
11
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Przetwory
Sałatka szwedzka z ogórków na zimę
Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...
Odsłon: 1326507
4824
Dania główne
Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera
Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Gryczana
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Zapiekanki
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 12096
25
Przepis dnia
Zupy
Zupa czardasz
Zupa czardasz, czyli zupa gulaszowa, to tradycyjna potrawa rodem z kuchni węg...
Odsłon: 16906
13
Przepis dnia
Dania główne
Zapiekanka prowansalska
Zapiekanka prowansalska jest pełna soczystych i dojrzałych warzyw, ziół i sos...
Odsłon: 5532
11
REKLAMA
Ciasta
Karpatka z truskawkami
KORAL
do 30 min
> 6 osób
Składniki
Ciasto
- masło lub margaryna 150 g
- zimna woda 250 ml
- mąka pszenna 170 g
- 5 jajek
- szczypta soli
żelka
- mrożone truskawki 450g
- galaretka malinowa 72 g
krem karpatkowy
- masło 200 g
- mleko 750 ml
- 2 budynie waniliowe
- 5 żółtek
- drobny cukier 55 g
- sok z cytryny do smaku
- cukier waniliowy 8 g
- ew. cukier puder ( do końcowej regulacji smaku )
- cukier puder do posypania
Sposób przygotowania:
1
Dwie tortownice 22 cm, spód wyłożony papierem.
2
Ciasto. Wodę z tłuszczem zagotować.
3
Zdjąć z ognia, dosypać mąkę.
4
Zmniejszyć płomień i intensywnie mieszać drewnianą łyżką.
5
Wystudzić, mieszając.
6
Potem do masy dodawać po jednym jajku, dokładnie ucierając mikserem.
7
Otrzymaną masę podzielić na dwie części.
8
Każdą piec w 200 C około 30-35 minut.
9
Żelka. Owoce przesypać do garnka i lekko rozmrozić.
10
Potem rozdrobnić, ew, dolać 20-40 ml wody i krótko gotować pod przykrywką. Tylko do rozpadnięcia się owoców.
11
Zdjąć z ognia, dosypać galaretkę, zblendować. Przestudzić.
12
Krem. 600 ml mleka zagotować.
13
Pozostałe mleko wymieszać z budyniem, cukrem i żółtkami.
14
Dodać do gorącego mleka cały czas mieszając, aż powstanie gęsty budyń.
15
Wystudzić mieszając.
16
Miękkie masło dobrze utrzeć, potem dodawać po dużej łyżce ugotowany budyń, zapach cytrynowy i sok z cytryny do smaku.
17
Można dosłodzić cukrem pudrem. Masę dobrze wymieszać.
18
Składanie ciasta. Pierwszy przestudzony placek włożyć w rant lub tortownicę. Nałożyć krem potem lekko tężejącą żelkę.
19
Drugi placek dobrze wypełnić kremem i nałożyć na żelkę.
20
Wierzch posmarować resztką kremu.
21
Schłodzić w lodówce.
22
Wierzch można posypać pudrem.