Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasteczka korzenne nadziewane kremem z serkiem mascarpone to oryginalne i bardzo smaczne połączenie.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Napoje
Kompot z wiśni na zimę.
Dzisiaj kompot z wiśni przygotowany na zimę. Kompot z wiśni uwielbiamy więc t...
Odsłon: 215
4
Dania główne
Paprykarz drobiowy
To świetne i proste danie, idealne na szybki obiad. Można podać je z kluskami...
Odsłon: 229
4
Przetwory
Ogórki krokodylki
Polecam. Bardzo smaczne, pikantne.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Przyprawy
- Czosnek
- Płatki
- Dla zdrowia
Odsłon: 675
4
4
Dodatki
Kluski leniwe oszczędne
Kluski leniwe to potrawa z mojego dzieciństwa. Proporcje ziemniaków i sera mo...
Odsłon: 252
4
Ostatnio komentowane przepisy
Napoje
Kompot z wiśni na zimę.
Dzisiaj kompot z wiśni przygotowany na zimę. Kompot z wiśni uwielbiamy więc t...
Odsłon: 215
4
Dania główne
Paprykarz drobiowy
To świetne i proste danie, idealne na szybki obiad. Można podać je z kluskami...
Odsłon: 229
4
Przetwory
Ogórki krokodylki
Polecam. Bardzo smaczne, pikantne.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Przyprawy
- Czosnek
- Płatki
- Dla zdrowia
Odsłon: 675
4
4
Dodatki
Kluski leniwe oszczędne
Kluski leniwe to potrawa z mojego dzieciństwa. Proporcje ziemniaków i sera mo...
Odsłon: 252
4
REKLAMA
Ciasta
Korzenne muszelki z mascarpone
Rena1
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Ciasto:
- 2 szkl mąki pszennej
- 2 łyżki cukru pudru
- 2 łyżki kakao
- 1 jajko
- 1/2 szkl miodu
- 5 dag masła
- 2 łyżki przyprawy do pierników
- 2-3 łyżki gęstej śmietany
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- Krem:
- 250 ml śmietany 36%
- 250 ml serka mascarpone
- 2 łyżki cukru pudru
- aromat waniliowy
- Pozostałe składniki:
- 10 dag czekolady deserowej
- cukier puder
- dekoracje świąteczne
Sposób przygotowania:
1
Miód podgrzać, lekko przestudzić. Mąkę i kakao przesiać, wymieszać z proszkiem do pieczenia, sodą, przyprawą do pierników i cukrem pudrem.
2
Posiekać z masłem, dodać miód, żółtko, śmietanę i sztywno ubitą pianę z białka.
3
Zagnieść ciasto, zawinąć w folię i pozostawić na 15-20 minut.
4
Foremki do ciasteczek oprószyć mąką. Z ciasta formować małe kuleczki, wylepić foremki i ułożyć na blaszce. Wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i piec około 10-12 minut. Upieczone ciasteczka ostudzić i wyjąć z foremek.
5
Krem. Zimną śmietanę ubić dodając pod koniec cukier puder i aromat. Następnie zmniejszyć obroty miksera i na najniższych połączyć z serkiem mascarpone.
6
Gotowy krem przełożyć do rękawa cukierniczego i napełnić ciasteczka zlepiając po 2 razem. Oblać rozpuszczoną w kąpieli wodnej czekoladą, ozdobić.