Smaker
Sezon na dynię

Krem Rafaello do tortu

18.06.2023 Odsłon: 35375
5.0 (52 oceny)
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Słodki, kokosowy krem Rafaello jako dodatek do tortu sprawdza się znakomicie. Będzie idealny do przełożenia biszkoptu, ale też jako dodatek do słodkich deserów podawanych w wafelku czy pucharkach. Wypróbuj nasz przepis!

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Marry me chicken

Dania główne Marry me chicken

Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...

Odsłon: 11560

30 min
14
smaker
smaker
Dania główne

Tonkatsu kotlet

Dania główne Tonkatsu kotlet

Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...

Odsłon: 4044

15 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kiwi bez pieczenia

Ciasta Ciasto z kiwi bez pieczenia

Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...

Odsłon: 42822

30 min
39
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

wieprzowina w piwie

Dania główne wieprzowina w piwie

Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...

Odsłon: 483

>60 min
5
W.Gabriela
W.Gabriela
Ciasta

Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Ciasta Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...

Odsłon: 340

30 min
3
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 432

>60 min
5
Ciasta
Krem Rafaello do tortu
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 400 g skondensowanego mleka
  • 200 g białej czekolady
  • 200 g masła
  • 70 g wiórków kokosowych
Sposób przygotowania:
1

Zanim przystąpisz do robienia kremu kokosowego, zastanów się, czy zależy Ci na możliwie gładkiej konsystencji masy, czy jest Ci ona zupełnie obojętna. Jeśli przygotowujesz krem Rafaello do tortu, warto postawić na drobne wiórka, gdyż krem przygotowany na ich bazie będzie lepiej się nadawać do ozdabiania deseru. Masz w domu tylko grubo starte wiórki kokosowe? Nic straconego, możesz je dodatkowo rozdrobnić przy pomocy blendera!

2

Gdy przygotujesz wszystkie niezbędne do kremu składniki, białą czekoladę i masło włóż do rondelka i rozpuść w kąpieli wodnej. Mieszaj całość, by uzyskać jednolitą masę. Po rozpuszczeniu tych dwóch składników wyjmij rondelek z wodnej kąpieli, a następnie wolnym strumieniem wlewaj skondensowane mleko. Podczas dodawania mleka koniecznie mieszaj całość (możesz użyć miksera ustawionego na wolne obroty).

3

Gdy masło, czekolada i mleko skondensowane będą już połączone, dodaj do nich wiórki kokosowe, wymieszaj i odstaw do przestudzenia. Gdy krem nie będzie już ciepły, wstaw go do lodówki, by przyspieszyć tężenie całości.

4

Po około 2 godzinach w lodówce krem Rafaello będzie mieć już odpowiednią konsystencję i możesz nim przełożyć tort.