Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Do wiosennych i letnich tortów doskonale pasują kremy owocowe. W maju w sklepach, w warzywniakach i na targach powoli zaczynają pojawiać się truskawki. Dlatego, jeśli wkrótce czeka cię przygotowanie tortu na specjalną okazję, ten przepis może ci się przydać. Wychodzi lekki, orzeźwiający i delikatnie kwaśny. Świetnie komponuje się z klasycznym biszkoptem. Będzie doskonałym wyborem dla osób, które nie przepadają za przesłodzonymi ciastami. Sprawdź, jak zrobić krem truskawkowy do tortów.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Sałatki
Sałatka z sałaty lodowej.
Ta sałatka jest zdrowa, pełna witamin. Jest bardzo smaczna, prosta i szybka w...
Odsłon: 4032
8
Dania główne
Makrela z piekarnika
Pyszna, prosta w przygotowaniu makrela pieczona w piekarniku. Podana z surówk...
Odsłon: 278
4
2
Dania główne
Młoda kapusta z łazankami
Proste danie. Nawet początkująca gospodyni poradzi sobie ze zrobieniem tej p...
Odsłon: 1411
7
Ostatnio komentowane przepisy
3
Sałatki
Sałatka z sałaty lodowej.
Ta sałatka jest zdrowa, pełna witamin. Jest bardzo smaczna, prosta i szybka w...
Odsłon: 4032
8
Dania główne
Makrela z piekarnika
Pyszna, prosta w przygotowaniu makrela pieczona w piekarniku. Podana z surówk...
Odsłon: 278
4
2
Dania główne
Młoda kapusta z łazankami
Proste danie. Nawet początkująca gospodyni poradzi sobie ze zrobieniem tej p...
Odsłon: 1411
7
REKLAMA
Ciasta
Krem truskawkowy do tortów
smaker
do 15 min
5-6 osób
Składniki
- 150 g mascarpone
- 350 ml śmietanki 36 proc.
- 4-5 łyżek cukru pudru
- 400 g truskawek
- 20 g żelatyny + 3 łyżki gorącej wody
Sposób przygotowania:
1
Truskawki dokładnie umyj i pozbądź się z nich szypułek. Następnie zblenduj je z dwoma łyżkami cukru pudru. Podgrzewaj masę, aż woda nieco odparuje i zgęstnieje. Odstaw do wystudzenia.
2
Do szklanki wsyp żelatynę, dodaj gorącą wodę, wymieszaj i odstaw do napęcznienia.
3
Do miski wlej śmietankę i dodaj resztę cukru pudru, ubij na sztywną masę. Dodaj mascarpone, następnie połącz je z ubitą śmietankę. Wlej także przestudzoną i napęczniałą żelatynę oraz zmiksowane truskawki. Wszystko dokładnie wymieszaj.
4
Krem truskawkowy odstaw na chwilę do lodówki. Następnie możesz przejść do przekładania nim tortu.