Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Do wiosennych i letnich tortów doskonale pasują kremy owocowe. W maju w sklepach, w warzywniakach i na targach powoli zaczynają pojawiać się truskawki. Dlatego, jeśli wkrótce czeka cię przygotowanie tortu na specjalną okazję, ten przepis może ci się przydać. Wychodzi lekki, orzeźwiający i delikatnie kwaśny. Świetnie komponuje się z klasycznym biszkoptem. Będzie doskonałym wyborem dla osób, które nie przepadają za przesłodzonymi ciastami. Sprawdź, jak zrobić krem truskawkowy do tortów.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pieczeń z suszonymi pomidorami
Prosty przepis na pieczeń. Niemniej pieczeń wychodzi bardzo smaczna, nie za s...
Odsłon: 139
4
Desery
Gofry belgijskie – na drożdżach
Przepyszne gofry ma drożdżach, gofry belgijskie są również znane pod nazwą br...
Odsłon: 1866
5
5
5
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pieczeń z suszonymi pomidorami
Prosty przepis na pieczeń. Niemniej pieczeń wychodzi bardzo smaczna, nie za s...
Odsłon: 139
4
Desery
Gofry belgijskie – na drożdżach
Przepyszne gofry ma drożdżach, gofry belgijskie są również znane pod nazwą br...
Odsłon: 1866
5
5
5
REKLAMA
Ciasta
Krem truskawkowy do tortów
smaker
do 15 min
5-6 osób
Składniki
- 150 g mascarpone
- 350 ml śmietanki 36 proc.
- 4-5 łyżek cukru pudru
- 400 g truskawek
- 20 g żelatyny + 3 łyżki gorącej wody
Sposób przygotowania:
1
Truskawki dokładnie umyj i pozbądź się z nich szypułek. Następnie zblenduj je z dwoma łyżkami cukru pudru. Podgrzewaj masę, aż woda nieco odparuje i zgęstnieje. Odstaw do wystudzenia.
2
Do szklanki wsyp żelatynę, dodaj gorącą wodę, wymieszaj i odstaw do napęcznienia.
3
Do miski wlej śmietankę i dodaj resztę cukru pudru, ubij na sztywną masę. Dodaj mascarpone, następnie połącz je z ubitą śmietankę. Wlej także przestudzoną i napęczniałą żelatynę oraz zmiksowane truskawki. Wszystko dokładnie wymieszaj.
4
Krem truskawkowy odstaw na chwilę do lodówki. Następnie możesz przejść do przekładania nim tortu.