Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kruche ciasto z borówkami i pianką
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Makaron z serem
Danie u mnie w rodzinie było od dziecka, smakowało nam, i obecnie też smakuje...
Odsłon: 10164
25
Ciasta
Sernik na zimno
Sernik na zimno na biszkoptach . Można użyć dowolnych galaretek. Mleko skonde...
Odsłon: 225
5
Sałatki
Sałatka jarzynowa z kiszonym burakiem
Każdy z nas ma swój skład sałatki jarzynowej. Jej różnorodność to ogromny atu...
Odsłon: 143
3
Dania główne
Domowy kapsalon
Domowy kapsalon to pyszny i bardzo sycący pomysł na obiad lub kolację. Chrupi...
- Wielkanoc
- Impreza
- Komunia
- Amerykańska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Warzywa
- Nabiał
- Jogurt
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 60
1
2
2
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Makaron z serem
Danie u mnie w rodzinie było od dziecka, smakowało nam, i obecnie też smakuje...
Odsłon: 10164
25
Ciasta
Sernik na zimno
Sernik na zimno na biszkoptach . Można użyć dowolnych galaretek. Mleko skonde...
Odsłon: 225
5
Sałatki
Sałatka jarzynowa z kiszonym burakiem
Każdy z nas ma swój skład sałatki jarzynowej. Jej różnorodność to ogromny atu...
Odsłon: 143
3
Dania główne
Domowy kapsalon
Domowy kapsalon to pyszny i bardzo sycący pomysł na obiad lub kolację. Chrupi...
- Wielkanoc
- Impreza
- Komunia
- Amerykańska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Warzywa
- Nabiał
- Jogurt
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 60
1
2
2
REKLAMA
Ciasta
Kruche ciasto z borówkami i pianką
kulinarneprzygody
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- (tortownica 24 cm)
- (szklanka 250 ml)
- Ciasto:
- Mąka krupczatka 450 g
- Masło 250 g
- Żółtka 5
- Cukier puder 1/3 szklanki
- Proszek do pieczenia łyżeczka
- Beza:
- Białka 5
- Cukier 3/4 szklanki
- Mąka ziemniaczana łyżka
- Owoce:
- Borówki 500 g
- Mąka ziemniaczana łyżeczka płaska
Sposób przygotowania:
1
Składniki na ciasto przekładamy do miski i szybko zagniatamy ciasto. Ciasto dzielimy na dwie części mniejszą i większą w proporcji 1/3 i 2/3. Ciasto zawinąć w folię spożywczą i schłodzić w lodówce przez ok. 30 minut. Większy kawałek ciasta rozłożyć na dnie tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia. Ciasto nakłuć widelcem i podpiec przez 15 minut w temperaturze 180 stopni. W tym czasie ubić białka na sztywną pianą. Do ubitych białek dodawać cukier łyżka po łyżce i po każdym dodaniu partii cukru miksować ok 20 sekund. Na koniec dodać mąkę ziemniaczaną i krótko zmiksować. Na podpieczony spód przełożyć borówki wymieszane z mąką. Na borówki przekładamy ubitą pianę. Na koniec na pianę ścieramy na tarce mniejszy kawałek kruchego ciasta. Wkładamy do nagrzanego piekarnika nagrzanego do temperatury 170 stopni i pieczemy 20 minut, a następnie 20 minut w temperaturze 150 stopni. Kroić po całkowitym przestudzeniu. Smacznego!