Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Z kruchym ciastem można eksperymentować na różne sposoby. Zawsze wychodzi pysznie. To ciasto z kwaskowatym dżemem porzeczkowym, jabłkami z żurawiną oraz pianką. Smaczne.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
kalarepa w cieście z sosem koperkowym
W takim wydaniu kalarepa rozejdzie się w kilka minut. Kalarepa obtoczona jest...
Odsłon: 69
2
Dania główne
kieszonki wieprzowe z bobem
Kieszonki wieprzowe z bobem to letnie, soczyste danie, które skrywa w środku...
Odsłon: 45
2
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
kalarepa w cieście z sosem koperkowym
W takim wydaniu kalarepa rozejdzie się w kilka minut. Kalarepa obtoczona jest...
Odsłon: 69
2
Dania główne
kieszonki wieprzowe z bobem
Kieszonki wieprzowe z bobem to letnie, soczyste danie, które skrywa w środku...
Odsłon: 45
2
REKLAMA
Ciasta
Kruche ciasto z dżemem, jabłkami i pianką
catha
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- Ciasto kruche:
- 2,5 szklanki mąki
- kostka masła 200 gram
- 5 żółtek
- 1 łyżka cukru
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- na pianę:
- 5 białek
- 0,5 szklanki cukru
- 1 opakowanie budyniu waniliowego
- 1 słoik dżemu porzeczkowego
- 7-8 jabłek
- 2 łyżki suszonej żurawiny
- cynamon
Sposób przygotowania:
1
Mąkę, cukier, sól, proszek do pieczenia połączyć z żółtkami i zimnym masłem. Szybko zagnieść, uformować 3 kule (1 dużą na spód i 2 małe), wsadzić do lodówki na 30 minut. Jabłka obrać, zetrzeć na tarce o grubych oczkach, dodać żurawinę i cynamon, wymieszać, po chwili odsączyć z nadmiaru soku. Białka ubić na sztywno. Powoli dodawać po łyżce cukru, cały czas ubijając. Na koniec dodać opakowanie budyniu i wymieszać delikatnie. Blaszkę ( kwadratowa- 24x24 cm) wyłożyć papierem do pieczenia. Zetrzeć na tarce 1 dużą kulę ciasta, docisnąć do blaszki. Na to rozsmarować dżem porzeczkowy. Na dżem zetrzeć małą kulę ciasta. Rozłożyć jabłka z żurawiną, na to ubitą pianę z białek. Na wierzch zetrzeć ostatnią 3 kulę ciasta. Piec około 70 minut w temp.180 st. Ostudzić. Można posypać cukrem pudrem.