Smaker

Kruche ciasto z rabarbarem i jabłkami pod budyniową chmurką

17.05.2021 Odsłon: 2587
5.0 (44 oceny)
60 min
>6 os.
mangiare
mangiare

Pyszne ciasto do kawusi-palce lizać. Zapraszam na filmik, zobacz krok po kroku jakie to proste.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Dania główne Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.

Odsłon: 5663

30 min
16
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 953

>60 min
12
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Dania główne Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Lekka kolacja. Polecam.

Odsłon: 247

30 min
5
smaker
smaker
Desery

Domowa chałwa

Desery Domowa chałwa

Domowa chałwa to pyszna, słodka przekąska, którą możesz przygotować w prosty...

Odsłon: 35939

30 min
37
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Gulasz z serc drobiowych

Dania główne Gulasz z serc drobiowych

Wielbiciele tradycyjnej kuchni na pewno mają w swoim menu dobry przepis na gu...

Odsłon: 107

60 min
3
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kotlety mielone faszerowane mozzarellą

Dania główne Kotlety mielone faszerowane mozzarellą

To ciekawe urozmaicenie zwykłych mielonych kotletów. Są pyszne, sycące, a ich...

Odsłon: 129

60 min
4
Ciasta
Kruche ciasto z rabarbarem i jabłkami pod budyniową chmurką
Autor:
mangiare
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • na ciasto
  • żółtka 5
  • mąka pszenna 400 g
  • masło 200 g
  • cukier 200 g
  • szczypta soli
  • proszek do pieczenia 12 g
  • cukier waniliowy 15 g
  • kilka kropli zapachu pomarańczowego
  • na beżę
  • białka 7
  • cukier 140 g
  • budyń waniliowy bez cukru
  • olej 150 ml
  • rabarbar 7 lasek(600 g)n i przyprawy do rabarbaru
  • cukier 2 łyżki
  • kasza manna 2 łyżki
  • budyń śmietankowy 1 op
  • jabłka 600 g i przyprawy do jabłek
  • cukier 2 łyżki
  • cukier waniliowy 1 op
  • sok z pół cytryny
  • cynamon pół łyżeczki, szczypta gałki muszkatołowej
  • budyń śmietankowy
Sposób przygotowania:
1

Ze składników na kruche ciasto zagnieść ciasto, podzielić na dwie części, jedna większa ,druga mniejsza ,zawinąć w folie i włożyć do zamrażalki. do schłodzenia na około 30 minut. Żeby ciasto szybko nam zamarzło i było dobre do ucierania, najlepiej ciasto rozpłaszczyć szybciej się chłodzi.

2

Do białek dodać szczyptę soli i ubijamy przez 2 minuty następnie dodać cukier i dalej ubijać ,następnie wsypać budynie jeden i ubić potem drugi i też ubić mikserem na koniec wlać olej i też zakręcić mikserem ,na małych obrotach ,aby składniki się połączyły. Wstawiamy do lodówki naczas jak szykujemy owoce.

3

Rabarbar opukać, obrać i pokroić na średnią kostkę. Jabłka obrać pokroić na średnią kostkę, doprawić sokiem z cytryny ,przyprawami i zamieszać . Ciasto utrzeć na tarce o grubych oczkach na formę wyłożoną papierem. Forma o rozmiarach 25 na 40. Ciasto przygnieść i ponakłuwać widelcem. Teraz doprawiamy nasz rabarbar ,cukrem budyniem i kaszą manna. Wszystko dobrze zamieszać. Owoce wyłożyć na ciasto na jednej części jabłka na drugiej rabarbar na to wyłożyć białka, potem utrzeć mniejszą część ciasta na całość.

4

Tak przygotowane ciasto pieczemy w nagrzanym piekarniku do 170 stopni funkcja ,góra, dół na środkowej półce przez 50 minut. Pamiętaj każdy piekarnik inaczej piecze.

5

Upieczone ciasto pozostawiamy do ostudzenia. Oprószyć cukrem pudrem przed podaniem. Zapraszam na mój profil na inne ciasta i desery oraz zapraszam na mój kanał na Youtube na filmik . Buon appetito!