Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszne i smaczne biszkoptowe ciasteczka obtoczone we wiórkach kokosowych.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pyrotto, zwyczajnie po poznańsku
A oto je nie Risotto, ani nie Kaszotto ale ... poznaniackie PYROTTO czyli po...
Odsłon: 316
6
4
0
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pyrotto, zwyczajnie po poznańsku
A oto je nie Risotto, ani nie Kaszotto ale ... poznaniackie PYROTTO czyli po...
Odsłon: 316
6
4
0
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Kudłaczki
Wiesia-S
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Biszkopt: 8 jaj, 3 łyżki wody, 1 i 1/2 szkl. cukru, 1 szkl. mąki tortowej, 1 szkl. mąki ziemniaczanej, 2 łyżeczki proszku do pie
- Polewa: 300 g masła, 300 g cukru, 4 dkg kakao, 1/4 szkl. mleka.
- Wiórki kokosowe do obtoczenia.
Sposób przygotowania:
1
Ubić białka z cukrem i wodą najpierw chwilę na zimno, potem na parze. Miksować ok. 20 min. Jak jest gęste zdjąć rondel z pary i miksować aż ostygnie. (ok. 20 min.) Wmieszać drewnianą łyżką partiami zmieszaną mąkę tortową z ziemniaczaną i proszek do pieczenia. Ciasto wstawić do piekarnika nagrzanego do 140 stopni C. Piec ok. 1 godz. Proporcja na dużą blachę do pieczenia. Biszkopt najlepiej upiec 1 dzień lub 2 dni wcześniej. Blachę z wystudzonym biszkoptem przechować w worku foliowym lub przykryte folią spożywczą. Przygotować polewę kakaową- mleko + cukier rozpuścić w rondlu, dodać miękkie masło i kakao i mieszać na małym ogniu na jednolitą masę. Biszkopt kroimy w kostki kwadratowe lub prostokątne jak kto woli. Widelec wkłuwamy w każdą kostkę i zanurzamy w polewie kakaowej ( jeżeli polewa już ostygnie znowu chwilę podgrzać) , a następnie obtaczamy we wiórkach kokosowych wysypanych do miseczki. Ciasteczka uwielbiane zarówno przez dzieci jak i dorosłych.