Smaker
Boże Narodzenie na słono

Lamingtony (kokosanki)

07.11.2023 Odsłon: 6032
5.0 (15 oceny)

Przepis dnia: 19-11-2023

>60 min
>6 os.
szpileczkiibabeczkiblog
szpileczkiibabeczkiblog

Lamingtony smak mojego dzieciństwa. Mięciutki, delikatny biszkopt, słodka kakaowa polewa i posypka z wiórek kokosowych.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Miodownik świąteczny - CICHA NOC

Ciasta Miodownik świąteczny - CICHA NOC

Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...

Odsłon: 5237

>60 min
6
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą

Sałatki Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą

Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...

Odsłon: 812

15 min
12
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Pierniczki Mikołaje

Ciasta Pierniczki Mikołaje

Na Święta pierniczki muszą być.

Odsłon: 1363

>60 min
4
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Śledzie po litewsku

Przekąski Śledzie po litewsku

Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...

Odsłon: 11647

60 min
11
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 5035

>60 min
23
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

omlet hiszpański

Dania główne omlet hiszpański

Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...

Odsłon: 1281

60 min
5
Ciasta
Lamingtony (kokosanki)
Autor:
szpileczkiibabeczkiblog
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Ciasto;
  • 4 jajka,
  • 3/4 szklanki cukru,
  • 1 szklanka mąki pszennej,
  • 1 łyżeczka octu
  • Polewa;
  • 125 g masła,
  • 1 szklanka gęstej kwaśnej śmietany 18%,
  • 10 łyżek drobnego cukru,
  • 3 – 4 łyżki kakao
  • Dodatkowo;
  • 200 g wiórków kokosowych,
Sposób przygotowania:
1

Białka oddzielamy od żółtek, następnie białka wlewamy do misy miksera. Miksujemy do uzyskania piany. Wsypujemy cukier i dalej miksujemy. Kolejno stopniowo wlewamy żółtka. Następnie dodajemy mąkę i wlewamy ocet. Miksujemy do uzyskania gładkiej i jednolitej konsystencji. Prostokątną blaszkę o wymiarach 24×35 cm wykładamy papierem do pieczenia. Wlewamy ciasto. Biszkopt pieczemy w 180 stopniach przez około 30 minut. Upieczone ciasto studzimy i pokroimy w w prostokąty lub kwadraty około 3×4 cm. Do rondla wrzucamy masło, śmietanę, kakao i cukier. Gotujemy na bardzo małym ogniu do całkowitego połączenia się składników. Konsystencja powinna być płynna lecz nie zbyt gęsta, ani zbyt rzadka. Wiórka kokosowe przesypujemy na talerz. Prostokąty nabijamy na widelec i obtaczamy w polewie kakaowej, następnie w wiórkach kokosowych. Wykładamy na tacę i chłodzimy w lodówce. Smacznego