Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Makowiec carski to prawdziwy rarytas na świątecznym stole. Prezentuje się bardzo efektownie, a jego smak zachwyci nawet najbardziej wymagającą teściową.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Tortownica ok. 23 cm średnicy.
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Prosty deserek z jogurtów.
Prosty i bardzo smaczny orzeźwiający deser o delikatnie kwaskowym smaku, kolo...
Odsłon: 24939
36
Wędliny
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 3139
11
Dania główne
Placki ziemniaczane wzbogacone płatkami owsianymi
Nasze ulubione placki ziemniaczane, które wzbogacamy o płatki owsiane błyskaw...
Odsłon: 383
2
Desery
Pączki z airfryera (frytkownicy beztłuszczowej)
Zdecydowanie bardziej dietetyczna wersja tłustoczwartkowych smakołyków. Pączk...
Odsłon: 86903
78
Dania główne
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...
Odsłon: 1519
5
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Prosty deserek z jogurtów.
Prosty i bardzo smaczny orzeźwiający deser o delikatnie kwaskowym smaku, kolo...
Odsłon: 24939
36
Wędliny
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 3139
11
Dania główne
Placki ziemniaczane wzbogacone płatkami owsianymi
Nasze ulubione placki ziemniaczane, które wzbogacamy o płatki owsiane błyskaw...
Odsłon: 383
2
Desery
Pączki z airfryera (frytkownicy beztłuszczowej)
Zdecydowanie bardziej dietetyczna wersja tłustoczwartkowych smakołyków. Pączk...
Odsłon: 86903
78
Dania główne
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...
Odsłon: 1519
5
REKLAMA
Ciasta
Makowiec carski
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Biszkopt:
- 6 jajek
- 200 g cukru
- 180 g mąki pszennej
- 20 g mąki ziemniaczanej
- 200 g suchego maku
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 50 ml oleju
- 3 łyżki zimnej wody
- odrobina soli
Krem:
- 250 g mascarpone
- 300 g śmietanki 30%
- 200 g białej czekolady
- 30 g cukru pudru
Wierzch:
- 150 g cukru pudru
- 150 g śmietanki 36%
- 1 łyżeczka soku z cytryny
Sposób przygotowania:
1
Dzień przed przygotowaniem ciasta białą czekoladę rozpuść w rondelku wraz z 50 ml śmietanki 30%. Kiedy biała czekolada ostygnie, włóż ją do lodówki na całą noc.
2
Zrób biszkopt. Oddziel białka od żółtek i ubij je na sztywno z odrobiną soli. Stopniowo dodawaj cukier. Delikatnie miksuj na niskich obrotach. Powoli wlewaj olej i wodę, najlepiej na przemian. Mieszaj dalej.
3
W osobnej misce wymieszaj mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną, proszek do pieczenia i odsączony mak. Stopniowo dodawaj suche składniki do masy jajecznej, delikatnie mieszając szpatułką. Przelej masę do formy o średnicy ok. 23 cm i włóż do rozgrzanego piekarnika do 175 stopni Celsjusza na około 35 minut.
4
Zrób krem. Mocno schłodzoną pozostałą śmietankę wraz z mascarpone, białą czekoladą oraz cukrem pudrem umieść w dużej misce. Zacznij miksować na małych obrotach, a następnie przejdź do wysokich. Ubijaj tak długo aż krem będzie sztywny i gęsty.
5
Po upieczeniu biszkoptu, przedziel go ostrym nożem na trzy części. Na spodzie wyłóż połowę porcji kremu śmietanowego z białą czekoladą. Przykryj go blatem ciasta i znów wyłóż pozostały krem. Na wierzchu ułóż trzeci blat biszkoptu.
6
Cukier puder, gęstą śmietankę i sok z cytryny zmiksuj. Wyłóż na wierzch. Opcjonalnie możesz jeszcze posypać makowiec carski makiem. Przykryj folią i włóż do lodówki do całkowitego stężenia.