Name: Malinowa chmurka bez pieczenia
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5-6 osób
Ingredients: Herbatniki maślane 200 g; Masło 100 g; Mascarpone 250 g; Śmietanka 30% 400 ml; Cukier puder 3 łyżki; Maliny mrożone 450 g; Galaretka malinowa 2; Beziki lub płatki migdałów do posypania ciasta

Herbatniki rozdrobnić w blenderze lub włożyć do woreczka i rozgnieść wałkiem. Przesypać do miski i wymieszać z roztopionym masłem. Całość przesypać na dno tortownicy, wyrównać i docisnąć dnem szklanki, aby spód był równy i zwarty. Schłodzić w lodówce przez ok. 30 minut. Galaretki rozpuścić w 750 ml wrzątku. Odstawić do przestudzenia. Do ciepłej, ale nie gorącej galaretki rzucamy zamrożone maliny. Mieszamy i po kilku minutach galaretka zacznie tężeć. Galaretkę przelewamy na schłodzony spód ciasta, wyrównujemy i wkładamy do lodówki aby lekko stężała. Schłodzoną śmietankę ubijemy na sztywną masę wraz z cukrem pudrem i mascarpone. Krem wykładamy na galaretkę i wyrównujemy. Do tej porcji ciasta potrzebujemy blaszki o wymiarach minimum 24x24 cm. Wierzch ciasta posypać pokruszonymi bezikami lub podprażonymi na suchej patelni płatkami migdałów. Schłodzić w lodówce.

Malinowa chmurka bez pieczenia

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Cukinia nadziewana mięsem i warzywami

Pączki twarogowe z piekarnika

Pałki z piekarnika

Wieprzowe zimne nóżki z koperkiem

Ciasto o smaku owoców lata

Kociołek rosyjski - wakacyjna konserwa

Ostatnio komentowane przepisy

Cukinia nadziewana mięsem i warzywami

Pączki twarogowe z piekarnika

Pałki z piekarnika

Wieprzowe zimne nóżki z koperkiem

Ciasto o smaku owoców lata

Kociołek rosyjski - wakacyjna konserwa

Malinowa chmurka bez pieczenia

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy