Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Malinowa chmurka bez pieczenia to lekkie, smakowite ciasto, idealne na gorące dni. Wprawdzie na świeże, krajowe maliny trzeba poczekać do pełni lata, ale do tego akurat deseru w zupełności wystarczy porcja malin mrożonych. Nie musisz nawet rozmrażać ich przed obróbką, jeśli dysponujesz blenderem, który radzi sobie z mrożonkami.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Forma 22x22 cm
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
zapiekanka kalafiorowa na ostro
Jednym z kolejnym dobrodziejstw wiosny jest bogaty w witaminy i błonnik kalaf...
Odsłon: 352
4
Zupy
zupa wiosenna z jabłkami
Po długiej zimie w końcu nadszedł czas na lekkie, wiosenne przepisy. Dzisiaj...
Odsłon: 363
4
Przekąski
Szaszłyki caprese.
Bardzo smaczna, łatwa i szybka przekąska z pomidorków koktajlowych, mini mozz...
Odsłon: 379
4
Sałatki
Sałatka pomidorowa.
Ta sałatka jest bardzo pyszna, prosta i szybka w przygotowaniu, ze składników...
Odsłon: 897
4
4
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
zapiekanka kalafiorowa na ostro
Jednym z kolejnym dobrodziejstw wiosny jest bogaty w witaminy i błonnik kalaf...
Odsłon: 352
4
Zupy
zupa wiosenna z jabłkami
Po długiej zimie w końcu nadszedł czas na lekkie, wiosenne przepisy. Dzisiaj...
Odsłon: 363
4
Przekąski
Szaszłyki caprese.
Bardzo smaczna, łatwa i szybka przekąska z pomidorków koktajlowych, mini mozz...
Odsłon: 379
4
Sałatki
Sałatka pomidorowa.
Ta sałatka jest bardzo pyszna, prosta i szybka w przygotowaniu, ze składników...
Odsłon: 897
4
4
REKLAMA
Ciasta
Malinowa chmurka bez pieczenia
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 400 g malin
- 200 g herbatników
- 100 g płynnego masła
- 500 g serka mascarpone
- 250 ml śmietany kremówki (36%)
- 3-4 łyżki cukru pudru (do smaku)
- 1 galaretka malinowa (na 500 ml wody)
- 4 łyżeczki żelatyny
- 50 ml mleka
Sposób przygotowania:
1
Rozkrusz herbatniki na proszek (np. w malakserze). Wymieszaj z masłem. Uzyskaną masą wyłóż dno formy o wymiarach 22x22 cm. Wstaw do lodówki.
2
Zblenduj maliny na mus. Rozpuść żelatynę w ciepłym mleku.
3
Ubij na sztywno mocno schłodzoną śmietanę. W trakcie ubijania stopniowo dosypuj cukier puder. Jeśli chcesz, możesz ubić nieco większą ilość śmietany niż w przepisie i odłożyć część do dekoracji.
4
Delikatnie wymieszaj śmietanę z serkiem mascarpone. W masę wmieszaj rozpuszczoną żelatynę (tak, by rozprowadzić ją po całej objętości) i około ¼ malinowego musu. Przelej masę na spód z ciasteczek i z powrotem wstaw formę do lodówki na około godzinę (do czasu, aż masa nieco stężeje).
5
Przygotuj galaretkę zgodnie z opisem na opakowaniu, ale z 250 ml wody. Kiedy trochę przestygnie, wymieszaj ją z resztą musu malinowego. Przelej ostrożnie do formy (tak, by nie uszkodzić tężejącej masy z mascarpone) i wstaw ją z powrotem do lodówki na co najmniej 3 godziny.