Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto mandarynkowe jest orzeźwiające, pysznie kruche i ma kremową masę serową. Doskonale sprawdzi się na świątecznym stole lub jako słodki dodatek do weekendowej kawy.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Blacha ok. 24 × 24 cm
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Cevapcici bałkański przysmak
Cevapcici bałkański przysmak. Kulinarna podróż na Bałkany słynące ze smacznej...
Odsłon: 140
1
3
9
2
3
5
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Cevapcici bałkański przysmak
Cevapcici bałkański przysmak. Kulinarna podróż na Bałkany słynące ze smacznej...
Odsłon: 140
1
3
9
2
3
5
REKLAMA
Ciasta
Mandarynkowiec
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
Masa:
- 700 g białego sera
- 3 jajka
- 1 białko
- 180 g cukru pudru
- 90 g masła
- 1 opakowanie budyniu waniliowego
- odrobina soli
- 1 puszka mandarynek w syropie
Kruche ciasto:
- 400 g mąki pszennej
- 30 g cukru pudru
- 200 g zimnego masła
- 4 żółtka
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
Sposób przygotowania:
1
Zrób ciasto. Do miski wsyp mąkę, cukier i proszek do pieczenia. Zamieszaj. Przełóż pokrojone w kawałki masło i zacznij rozcierać rękoma. Dodaj żółtka. Energicznie zagnieć ciasto. Podziel je na dwie części, jedną większą, drugą mniejszą. Włóż obydwie do zamrażalnika na około 20 minut.
2
Przygotuj masę. Ser trzykrotnie zmiel, aby był gładki. Białka oddziel od żółtek. Z odrobiną soli ubij je na sztywną pianę.
3
Masło zmiksuj z cukrem pudrem. Dodawaj stopniowo po 1 żółtku, cały czas ucierając na wolnych obrotach. Następnie dodawaj partiami ser. Na koniec wmieszaj delikatnie proszek budyniowy i pianę z białej. Masę mieszaj tylko do momentu połączenia składników.
4
Wyciągnij ciasto z zamrażalnika. Rozwałkuj większą część i wylep nią spód blachy o wielkości ok. 24 × 24 cm. Na cieście ułóż odsączone z zalewy mandarynki. Zalej je masą serową. Na wierzchu zetrzyj z pomocą tarki drugą część ciasta. Włóż do piekarnika rozgrzanego do 175 stopni Celsjusza na około 50-55 minut.