Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto na "Metrowiec" jest takie samo jak w moich przepisach "Babka na oleju", "Muffinki na oleju"" i "Zebra". Nowością jest jedynie krem budyniowy do przełożenia poszczególnych porcji babki.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
3
3
Sałatki
Kolorowa sałatka z pomidorów – prosta i pyszna gotowa w 5 minut !
Soczyste czerwone i żółte pomidory, czerwona cebulka, świeży szczypiorek i de...
Odsłon: 612
1
4
Dania główne
Sandacz z groszkiem w sosie śmietankowym
Sandacz to delikatna ryba, która odznacza się maślanym, lekko słodkawym smaki...
Odsłon: 52
2
Dania główne
Kotlet de volaille z air fryera
Złocista, chrupiąca panierka, delikatne mięso kurczaka i aromatyczne masło, k...
Odsłon: 697
7
Ostatnio komentowane przepisy
3
3
Sałatki
Kolorowa sałatka z pomidorów – prosta i pyszna gotowa w 5 minut !
Soczyste czerwone i żółte pomidory, czerwona cebulka, świeży szczypiorek i de...
Odsłon: 612
1
4
Dania główne
Sandacz z groszkiem w sosie śmietankowym
Sandacz to delikatna ryba, która odznacza się maślanym, lekko słodkawym smaki...
Odsłon: 52
2
Dania główne
Kotlet de volaille z air fryera
Złocista, chrupiąca panierka, delikatne mięso kurczaka i aromatyczne masło, k...
Odsłon: 697
7
REKLAMA
Ciasta
Metrowiec
kucharka-amatorka
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 8 łyżek ciepłej przegotowanej wody
- 8 łyżek oleju rzepakowego (temperatura pokojowa)
- 11/2 szkl. mąki pszennej
- 3/4 szkl. cukru brązowego
- 3 jajka wiejskie
- 2 łyżeczki (płaskie) proszku do pieczenia
- 2 łyżki (płaskie) kakao
- dodatkowo na krem:
- 1 budyń czekoladowy lub śmietankowy
- 2 szkl. mleka
- 1/2 kostki miękkiego masła
- 2 łyżki cukru
Sposób przygotowania:
1
Białka ubić mikserem na sztywna pianę. Dodać cukier i cukier waniliowy. Cały czas miksować. Dodać żółtka, olej, wodę. Na koniec mąka przesiana z proszkiem do pieczenia.
2
Dwie foremki keksówki o wymiarach 11x20 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Do jednej z nich wlać połowę ciasta. Do pozostałej części dodać kakao i nieco wody. Całość zmiksować i przelać do drugiej foremki. Piec w nagrzanym piekarniku do 180 st. C 40 min. Po upieczeniu będą dwie babki: jasna i ciemna.
3
Po wystudzeniu babki pokroić na równą ilość porcji. Przygotować krem do przełożenia. Ugotować budyń z cukrem. Ostudzić. Masło miksować i dodawać do niego budyń. Tak przygotowanym kremem smarować na przemian porcję jasna, a następnie ciemną. W ten sposób powstanie jedna, długa, dwukolorowa babka. Można ją dodatkowo polać polewą. Ja tego nie robię. Metrowiec ułożyć na deseczce. W ten sposób łatwo go przenieść do lodówki, gdzie musi być kilka godzin. Najlepiej całą noc. Kroić z ukosa. Otrzyma się wtedy dwa kolory. Pięknie to wygląda. Smak babki długo się pamięta.