Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
To zdrowa wersja ciasta marchewkowego. Cukier zastąpiłam syropem klonowym i ksylitolem. Zamiast mąki do ciasta marchewkowego dodałam mąkę migdałową, udekorowałam kremem z jogurtem oraz jagodami goji.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (8)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
Duszona karkówka z ziemniakami
Karkówka duszona z ziemniakami to klasyczne, sycące danie obiadowe, idealne n...
Odsłon: 1157
12
8
Dania główne
młode ziemniaki z bobem
Proste danie z młodymi ziemniakami i bobem, doprawione czosnkiem, cytryną i s...
Odsłon: 2941
9
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
Duszona karkówka z ziemniakami
Karkówka duszona z ziemniakami to klasyczne, sycące danie obiadowe, idealne n...
Odsłon: 1157
12
8
Dania główne
młode ziemniaki z bobem
Proste danie z młodymi ziemniakami i bobem, doprawione czosnkiem, cytryną i s...
Odsłon: 2941
9
REKLAMA
Ciasta
Migdałowe ciasto marchewkowe
AZgotuj
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- 5 dużych jaj ( temperatura pokojowa)
- 225 ml syropu klonowego ( w diecie keto erytrytol)
- 1 łyżczka proszlu do pieczenia
- 60 ml oleju
- 50 ml mleka/ napoju migdałowego
- 1 łyżczka sody
- 250 gram mąki migdałowej
- 1 szklanka mielonych orzechów włoskich/ pekan
- 2 szklanki utartej marchwi ( u mnie po wyciskaniu soku)
- 1/2 łyżeczki mielonej wanilii
- 2 łyżeczki utartej skórki z pomarańczy
- 2 garście posiekanej żurawiny
- 30 g jagód goji 15 g do dekoracji
- Krem:
- małe opakowanie serka mascarpone
- jogurt grecki
- 2 łyżki pudru z ksylitolu
- 1/2 łyżeczki mielonej wanilii
- listki melisy lub mięty
Sposób przygotowania:
1
Formę wyłożyć papierem do pieczenia i wysmarować tłuszczem. Orzechy włoskie drobno posiekać. Jaja oddzielić od żołtek. Białka ubić na pianę ze szczyptą soli. Do żółtek dodać syrop lub erytrytol/ksylitol i ubić. Do ubitych zółtek dodać marchew, przyprawy, proszek i sodę (dałam sam proszek) oraz orzechy włoskie. Nastepnie dodać mąkę migdałową i trzepaczką wymieszać. Na koniec do ciasta dodać ubite białka i wymieszać a całość przelać do dużej trotownicy lub na blachę. Piec w 180 st.C około 50 minut. Przygotować krem z serka, jogurtu z dowolnym słodzidłem doprawiajac mieloną wanilią. Ciasto przekroić na blaty a każdy posmarować kremem. Jedna warstwę posmarować pomarańczową konfiturą. Wierz ciasta rozsmarować kremem a na wierzch posypać jagodami goji i listkami mięty lub melisy.