Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Nie mamy ani pomysłu, ani czasu, a tu goście za progiem - upieczmy murzynka. Ciasto błyskawiczne, mocno czekoladowe, zawsze się udaje i wszystkim smakuje. Nie trzeba do niego miksera. Ciasto miesza się w garnku. W naszym domu piekło się murzynka z dwóch przepisów. W jednym dodawało się powidła śliwkowe, w drugim pomijało się ten składnik. Wówczas murzynek przypominał trochę brownie. Był mocno czekoladowy, słodki i bardzo maślany, chociaż mama piekła go czasami na margarynie. Wiadomo były to lata kryzysowe. Teraz możemy śmiało piec go na maśle. Na pewno będzie smaczniejszy taki maślano -czekoladowy murzynek polany dodatkowo maślano -kakaową polewą!
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Desery
Babka na soku pomidorowym
Jeśli chcemy dodać coś nowego do menu świątecznego, to warto to wypróbować pr...
Odsłon: 483
8
9
Przepis dnia
46
Ostatnio komentowane przepisy
3
Desery
Babka na soku pomidorowym
Jeśli chcemy dodać coś nowego do menu świątecznego, to warto to wypróbować pr...
Odsłon: 483
8
9
Przepis dnia
46
REKLAMA
Ciasta
Murzynek z polewą czekoladową
wałek
do 30 min
> 6 osób
Składniki
- 1 i 1/2 szklanki mąki tortowej
- 3/4 szklanki cukru
- 8 g cukru wanilinowego
- 250 g masła lub margaryny
- 4 dobre łyżki kakao ciemnego
- 150 ml mleka
- 4 jajka M
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
Polewa:
- 2 łyżki kakao
- 2 łyżki masła
- 3 łyżki mleka
- 5 łyżek cukru
Sposób przygotowania:
1
Tortownica 24 cm średnicy wyłożona na dnie i po brzegach papierem do pieczenia.
2
Piekarnik rozgrzany do temperatury 180 °C (góra-dół bez termoobiegu).
3
W dużym rondelku rozpuszczamy masło na małym ogniu. Masło ma się tyko roztopić, nie gotować. Kiedy masło się całkowicie rozpuści, dodajemy kakao, mleko oraz cukier i cukier wanilinowy. Całość mieszamy podgrzewając na bardzo małym ogniu – nie dopuszczamy do wrzenia. Powstanie jednolita polewa, którą od razu zdejmujemy z palnika i odstawiamy do przestudzenia.
4
Po około 15 minutach wbijamy do masy czekoladowej jajka. Dokładnie łączymy je z masą.
5
Wsypujemy przesianą mąkę, proszek do pieczenia i łączymy składniki do uzyskania gładkiej masy. Murzynka mieszamy rózgą albo łyżką tylko do połączenia składników, aby go zbytnio nie napowietrzyć. Ciasto wlewamy do foremki, stukamy nią kilka razy o blat. Możemy również przemieszać ciasto patyczkiem do szaszłyków w celu pozbycia się nadmiaru pęcherzyków powietrza.
6
Wstawiamy murzynka do nagrzanego piekarnika na 40-45 minut (do suchego patyczka).
7
Wystudzonego murzynka polewamy czekoladową polewą. Wszystkie składniki polewy podgrzewamy w rondelku tak, aby nie doprowadzić polewy do wrzenia.
8
Błyskawiczne ciasto czekoladowe- murzynek gotowy!