Smaker

Najlepsze ciasto z rabarbarem, budyniem i bezą-łatwe i pyszne

22.05.2025 Odsłon: 54968
5.0 (148 oceny)

Przepis dnia: 26-05-2025

Najlepsze ciasto z rabarbarem, budyniem i bezą-łatwe i pyszne
60 min
30 min
>6 os.
smaki-katriny
smaki-katriny

Sezon na rabarbar w pełni, więc dziś zrobimy najlepsze, najpyszniejsze ciasto z budyniem, beza i rabarbarem. Tanie, z podstawowych składników a zachwyca smakiem i wyglądem Każdy sobie z nim poradzi Bardzo polecam, zdecydowanie moje ulubione ciacho z rabarbarem

Potrzebne przybory kuchenne

nóż,garnek, mikser, wałek

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (9)

Ostatnio komentowane przepisy

Sernik KETO
szynszylka
szynszylka
Ciasta

Sernik KETO

Ciasta Sernik KETO

Sernik keto to idealny wybór dla osób, które chcą cieszyć się pysznym deserem...

Odsłon: 3693

15 min
6
Sałatka z trzech kolorów fasoli
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Sałatki

Sałatka z trzech kolorów fasoli

Sałatki Sałatka z trzech kolorów fasoli

Warzywa strączkowe powinny częściej być obecne w codziennej diecie, więc w mo...

Odsłon: 2082

15 min
3
Nóżki kurczaka w ketchupie
AZgotuj
AZgotuj
Dania główne

Nóżki kurczaka w ketchupie

Dania główne Nóżki kurczaka w ketchupie

Uwielbiamy tą wersję kurczaka. Jednak smak zależy od marki ketchupu. Najlepsz...

Odsłon: 5665

15 min
4
Gulasz z łopatki i karkówki wieprzowej
wałek
wałek
Dania główne

Gulasz z łopatki i karkówki wieprzowej

Dania główne Gulasz z łopatki i karkówki wieprzowej

Gulasz z łopatki i karkówki wieprzowej to jedno z tych dań, które zawsze chęt...

Odsłon: 4789

30 min
9
Bezcukrowy ptasie mleczko na mleku migdałowym
BezCukruTunde
BezCukruTunde
Desery

Bezcukrowy ptasie mleczko na mleku migdałowym

Desery Bezcukrowy ptasie mleczko na mleku migdałowym

Kremowy, lekki deser w trochę zdrowszej wersji Mało węglowodanów, a nadal sm...

Odsłon: 200

15 min
2
Domowa szarlotka z imbirem
KORAL
KORAL
Ciasta

Domowa szarlotka z imbirem

Ciasta Domowa szarlotka z imbirem

Tradycyjna nasza szarlotka z kandyzowanym imbirem który podkręca smak jabłek.

Odsłon: 169

30 min
3
Ciasta
Najlepsze ciasto z rabarbarem, budyniem i bezą-łatwe i pyszne
Najlepsze ciasto z rabarbarem, budyniem i bezą-łatwe i pyszne
Autor:
smaki-katriny
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • blaszka 25x35cm używam szkl 250ml
  • CIASTO
  • -2 szkl mąki pszennej tortowej
  • -5 żółtek (białka odkładamy do bezy)
  • -1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • -75g masła
  • -cukier waniliowy
  • -1/2 szkl cukru pudru
  • BEZA
  • -7 białek (5 z ciasta 2 z masy budyniowej)
  • -3/4 szkl cukru
  • -2 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej
  • -2 łyżki octu u mnie jabłkowy
  • MASA BUDYNIOWA
  • -1 litr mleka
  • -2 żółtka (białka odkładamy do bezy)
  • -3 budynie waniliowe po 40g sztuka bez cukru
  • -3/4 szkl cukru
  • -150g masła
  • DODATKOWO
  • -rabarbar ok 500g
Sposób przygotowania:
1

składniki na ciasto dajemy do miski (białka odkładamy do bezy) zagniatamy

2

ciastem wykładamy blaszkę, nakłuwamy i podpiekamy ok 10-15 min w temp 180 stopni grzanie góra-dół bez termoobiegu

3

do miski dajemy 250ml mleka, 2 żółtka (białka odkładamy do bezy) i 3 budynie waniliowe-miksujemy

4

750ml mleka zagotowujemy, na gotujące wylewamy mieszaninę, gotujemy do zgęstnienia wciąż mieszając

5

od razu do gorącego budyniu dodajemy masło, mieszamy do połączenia

6

wykładamy na podpieczone ciasto

7

rabarbar kroimy na małe kawałki i wykładamy na budyń

8

7 białek ubijamy (5 z ciasta 2 z masy budyniowej) stopniowo dodajemy cukier -miksujemy długo do jego rozpuszczenia ok 8 minut

9

następnie dodajemy 2 łyżki mąki ziemniaczanej i 2 łyżki octu

10

bezę wykładamy na rabarbar

11

ciasto wstawiamy do nagrzanego do 160 stopni piekarnika i pieczemy ok 50-60 minut żeby beza była chrupiąca

12

studzimy, przechowujemy w lodówce

13

Ciasto pięknie się kroi, bardzo ładnie wygląda i jest przepyszne