Smaker

Najlepsze ciasto z rabarbarem, budyniem i bezą-łatwe i pyszne

22.05.2025 Odsłon: 54158
5.0 (147 oceny)

Przepis dnia: 26-05-2025

Najlepsze ciasto z rabarbarem, budyniem i bezą-łatwe i pyszne
60 min
30 min
>6 os.
smaki-katriny
smaki-katriny

Sezon na rabarbar w pełni, więc dziś zrobimy najlepsze, najpyszniejsze ciasto z budyniem, beza i rabarbarem. Tanie, z podstawowych składników a zachwyca smakiem i wyglądem Każdy sobie z nim poradzi Bardzo polecam, zdecydowanie moje ulubione ciacho z rabarbarem

Potrzebne przybory kuchenne

nóż,garnek, mikser, wałek

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (9)

Ostatnio komentowane przepisy

Szarlotka sypana.
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Szarlotka sypana.

Ciasta Szarlotka sypana.

Bardzo lubimy szarlotkę sypaną bo jest prosta i łatwa w przygotowaniu, ale ró...

Odsłon: 858

30 min
5
Sałatka grecka
smaker
smaker
Sałatki

Sałatka grecka

Sałatki Sałatka grecka

Nie bez powodu kuchnię śródziemnomorską uważa się za najsmaczniejszą i najzdr...

Odsłon: 4780

15 min
4
Rwany chlebek czosnkowo-ziołowy.

Przepis dnia

SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83
Pieczywo

Rwany chlebek czosnkowo-ziołowy.

Pieczywo Rwany chlebek czosnkowo-ziołowy.

Jeśli kochasz pieczywo czosnkowe jak ja to uwierz mi, że jest to najlepszy ch...

Odsłon: 1563813

>60 min
3263
Tuńczyk z makaronem i brokułem
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Tuńczyk z makaronem i brokułem

Dania główne Tuńczyk z makaronem i brokułem

Proste danie. Oszczędzamy wodę.

Odsłon: 896

30 min
9
Wiosenna sałatka z mix sałat.
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Wiosenna sałatka z mix sałat.

Sałatki Wiosenna sałatka z mix sałat.

Ta sałatka to jedna z najprostszych sałatek jakie znam. Robi się ją błyskawic...

Odsłon: 3830

15 min
9
Ciasto wulkan budyniowy
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Ciasto wulkan budyniowy

Ciasta Ciasto wulkan budyniowy

Ciasto łatwe do zrobienia. Dzięki czarnej porzeczce ciasto ma wyjątkowy smak....

Odsłon: 8189

>60 min
16
Ciasta
Najlepsze ciasto z rabarbarem, budyniem i bezą-łatwe i pyszne
Najlepsze ciasto z rabarbarem, budyniem i bezą-łatwe i pyszne
Autor:
smaki-katriny
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • blaszka 25x35cm używam szkl 250ml
  • CIASTO
  • -2 szkl mąki pszennej tortowej
  • -5 żółtek (białka odkładamy do bezy)
  • -1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • -75g masła
  • -cukier waniliowy
  • -1/2 szkl cukru pudru
  • BEZA
  • -7 białek (5 z ciasta 2 z masy budyniowej)
  • -3/4 szkl cukru
  • -2 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej
  • -2 łyżki octu u mnie jabłkowy
  • MASA BUDYNIOWA
  • -1 litr mleka
  • -2 żółtka (białka odkładamy do bezy)
  • -3 budynie waniliowe po 40g sztuka bez cukru
  • -3/4 szkl cukru
  • -150g masła
  • DODATKOWO
  • -rabarbar ok 500g
Sposób przygotowania:
1

składniki na ciasto dajemy do miski (białka odkładamy do bezy) zagniatamy

2

ciastem wykładamy blaszkę, nakłuwamy i podpiekamy ok 10-15 min w temp 180 stopni grzanie góra-dół bez termoobiegu

3

do miski dajemy 250ml mleka, 2 żółtka (białka odkładamy do bezy) i 3 budynie waniliowe-miksujemy

4

750ml mleka zagotowujemy, na gotujące wylewamy mieszaninę, gotujemy do zgęstnienia wciąż mieszając

5

od razu do gorącego budyniu dodajemy masło, mieszamy do połączenia

6

wykładamy na podpieczone ciasto

7

rabarbar kroimy na małe kawałki i wykładamy na budyń

8

7 białek ubijamy (5 z ciasta 2 z masy budyniowej) stopniowo dodajemy cukier -miksujemy długo do jego rozpuszczenia ok 8 minut

9

następnie dodajemy 2 łyżki mąki ziemniaczanej i 2 łyżki octu

10

bezę wykładamy na rabarbar

11

ciasto wstawiamy do nagrzanego do 160 stopni piekarnika i pieczemy ok 50-60 minut żeby beza była chrupiąca

12

studzimy, przechowujemy w lodówce

13

Ciasto pięknie się kroi, bardzo ładnie wygląda i jest przepyszne