Smaker
Najlepsze przepisy na Tłusty Czwartek

Najlepsze jagodzianki

19.07.2022 Odsłon: 14175
5.0 (19 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Jagodzianki to klasyczne, polskie bułeczki drożdżowe z uwielbianym przez wszystkich nadzieniem z jagód. Są delikatne, słodkie i idealne do popołudniowej kawy czy na drugie śniadanie. Możesz również zabrać je ze sobą na piknik lub wakacyjną podróż w nieznane.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

smaki-katriny
smaki-katriny
Ciasta

Ciasto Hucułka/Hukzulka pyszne i idealne na każdą okazję+FILM

Ciasta Ciasto Hucułka/Hukzulka pyszne i idealne na każdą okazję+FILM

Co to za ciasto? wyglądem bardzo przypomina Panią Walewską, ale smakuje inacz...

Odsłon: 18893

>60 min
34
ewaeu
ewaeu
Zupy

Babcina zupa bez mięsa

Zupy Babcina zupa bez mięsa

Z uwielbieniem wspominamy babciną kuchnię. Przywołuje piękne wspomnienia z d...

Odsłon: 130

60 min
5
KORAL
KORAL
Desery

Racuchy z jabłkiem

Desery Racuchy z jabłkiem

Idealne racuchy na każdą porę dnia.

Odsłon: 80

15 min
2
wmk
wmk
Zupy

Zupa ogórkowa z ziemniakami

Zupy Zupa ogórkowa z ziemniakami

Poznaj przepis na zdrową i smaczną zupę ogórkową bez śmietany.

Odsłon: 133

15 min
3
wmk
wmk
Przetwory

Pieczona papryka w oliwie

Przetwory Pieczona papryka w oliwie

Bardzo smaczna pieczona papryka w oliwie, do sałatek jak również do bezpośred...

Odsłon: 86

15 min
5
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Schab na kanapki

Wędliny Schab na kanapki

Domowa wędlina najlepsza.

Odsłon: 34487

15 min
90
Ciasta
Najlepsze jagodzianki
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

Ciasto
  • 500 g mąki pszennej
  • 7 g suszonych drożdży instant
  • szczypta soli
  • 250 ml ciepłego mleka
  • 1 jajko
  • 50 ml oleju
  • 100 g cukru
  • 1 opakowanie cukru waniliowego
Nadzienie
  • 300 g jagód
  • 3 łyżki cukru
  • 1 łyżka mąki kukurydzianej lub ziemniaczanej
Kruszonka
  • 120 g mąki pszennej
  • 100 g cukru pudru
  • 60 g miękkiego masła
Dodatkowo
  • 1 jajko do smarowania
  • 1 łyżka mleka do smarowania
Sposób przygotowania:
1

Przygotuj nadzienie. Jagody rozdrobnij niezbyt mocno w blenderze. Dodaj cukier i mąkę. Wszystko razem wymieszaj i odstaw na sitku.

2

Przygotuj ciasto. Mąkę wymieszaj z drożdżami i solą. Dodaj mleko i jajko, a następnie dobrze wszystko wymieszaj.

3

Do ciasta dołóż olej i cukier. Wszystko zagnieć, aż masa będzie elastyczna i jednorodna. Włóż ciasto do miski i przykryj ją lnianą ściereczką. Pozostaw w ciepłym miejscu do wyrośnięcia na około 1,5 godziny lub do podwojenia objętości.

4

Po tym czasie ciasto ponownie zagnieć i podziel na 16 równych kulek. Odłóż je pod przykryciem, na stolnicę na 15 minut do ponownego wyrośnięcia.

5

Każdą kulkę spłaszcz w dłoni. Nałóż na nią trochę nadzienia i sklej dokładnie. Uformuj bułeczki.

6

Blachę do pieczenia wyłóż papierem i oprósz mąką. Gotowe jagodzianki odkładaj na blachę w dość dużych odstępach. Ponownie pozostaw je do wyrośnięcia na ok. 45 minut.

7

Przygotuj kruszonkę. Wszystkie składniki wsyp do miski i zagnieć na jednolitą masę. Jeśli będzie zbyt rzadka, dodaj mąki. Jeśli zbyt gęsta – dołóż trochę masła.

8

Jajko rozbełtaj w osobnej miseczce, z dodatkiem łyżki mleka. Posmaruj bułeczki i posyp je kruszonką.

9

Piekarnik rozgrzej do temperatury 220 st. Celsjusza. Jagodzianki piecz przez 15 minut, do ładnego zrumienienia. Podawaj po ostygnięciu.