Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dzięki wynalazkowi internetu każdy ma łatwy dostęp do tysięcy oryginalnych przepisów. Dlatego coraz trudniej dziś upiec naprawdę niespotykane ciasto. Jeśli chcesz zaskoczyć gości, postaw na połączenie kilku przepisów w jednym wypieku. Oto jeden z przykładów.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
4
10
2
Dania główne
Pierś z kurczaka w kurkumie.
Delikatne mięso świetnie komponuje się z dodatkami jakie dodałam do sosu. Ser...
Odsłon: 1278
21
Dania główne
Stek kalafiorowy
Stek kalafiorowy to prosty przepis na danie inspirowane kuchnią włoską, który...
Odsłon: 1643
5
Ciasta
Sernik na kruchym spodzie
Prosty, łatwy w przygotowaniu , puszysty i smaczny sernik na sobotnie popołud...
Odsłon: 778
11
Ostatnio komentowane przepisy
4
10
2
Dania główne
Pierś z kurczaka w kurkumie.
Delikatne mięso świetnie komponuje się z dodatkami jakie dodałam do sosu. Ser...
Odsłon: 1278
21
Dania główne
Stek kalafiorowy
Stek kalafiorowy to prosty przepis na danie inspirowane kuchnią włoską, który...
Odsłon: 1643
5
Ciasta
Sernik na kruchym spodzie
Prosty, łatwy w przygotowaniu , puszysty i smaczny sernik na sobotnie popołud...
Odsłon: 778
11
REKLAMA
Ciasta
Niespotykane ciasto
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Składniki na biszkopt:
- 8 jajek
- 200 g drobnego cukru do wypieków
- 160 g mąki tortowej
- 2 łyżki skrobi ziemniaczanej
- 50 g kakao ( do dekoracji)
- 1 łyżka cukru waniliowego
Składniki na poncz:
- 120 ml chłodnej wody
- 40 ml rumu
- 1 łyżeczka cukru trzcinowego
- 1 łyżka soku z limonki
Składniki na krem:
- 1 l śmietany kremówki (36%)
- 50 ml syropu z malin
- cukier puder (do smaku)
- 2 łyżki żelatyny
- 60 ml gorącej wody
- 150 g konfitury malinowej
Sposób przygotowania:
1
Oddziel białka od żółtek i ubij je na sztywną pianę. Pod koniec ubijania stopniowo dodaj cukier, a gdy się rozpuści – po jednym żółtku. Przesiej przez sitko mąkę i skrobię. Wymieszaj szpatułką z masą jajeczną. Podziel ciasto na dwie części. Do jednej połowy dodaj kakao, a do drugiej cukier waniliowy. Przelej ciasto kakaowe do natłuszczonej, oprószonej mąką blachy o wymiarach około 24x24 cm. Delikatnie wyłóż na nie drugą porcję ciasta (tak, by się nie wymieszały) i wstaw na środkowy poziom piekarnika nagrzanego do 170°C. Piecz przez około 40 minut (do suchego patyczka). Po upieczeniu przekrój biszkopt na dwa blaty – kakaowy i waniliowy. Połącz wszystkie składniki na poncz i nasącz nim blaty biszkoptu.
2
Rozpuść żelatynę w gorącej wodzie. Mocno schłodzoną śmietanę ubij na sztywno. Pod koniec ubijania dosłodź do smaku. Dodaj 3 łyżki śmietany do żelatyny i dokładnie wymieszaj. Połącz tak przygotowaną żelatynę z resztą śmietany. Podziel bitą śmietanę na dwie części. Jedną wymieszaj z syropem z malin.
3
Wyłóż warstwę śmietany (białej) na biszkopt kakaowy. Ułóż na śmietanie biszkopt waniliowy, a na nim rozsmaruj cienką warstwę konfitury. Następnie rozprowadź warstwę śmietany z sokiem z malin. Wstaw ciasto na 4 godziny do lodówki. Przed podaniem oprósz kakao.