Smaker
Sprawdzone przepisy na Wielkanoc

Piernik bez leżakowania

06.12.2024 Odsłon: 4525
5.0 (6 oceny)
30 min
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Trudno wyobrazić sobie święta Bożego Narodzenia bez piernika. Niestety, czasem trudno wygospodarować czas na jego przygotowanie zgodnie z tradycyjną recepturą. Z pomocą przyjdzie nam przepis na bardzo prosty piernik bez leżakowania, który można upiec w wigilijny poranek i zjeść ze smakiem na deser po uroczystej kolacji.

Potrzebne przybory kuchenne

Forma 20x30 cm

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Dania główne

Gnocchi buraczane (gnocci di barbabietola)

Dania główne Gnocchi buraczane (gnocci di barbabietola)

Zimą i na przedwiośniu na stołach królują bulwy i korzenie, a nie pomidory, c...

Odsłon: 58

60 min
2
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Placek z tuńczykiem i ziemniakami

Dania główne Placek z tuńczykiem i ziemniakami

Polecam na kolację.

Odsłon: 178

30 min
8
wałek
wałek
Dania główne

Krokiety z mięsem z rosołu

Dania główne Krokiety z mięsem z rosołu

Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt atrakc...

Odsłon: 625

60 min
5
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Przetwory

Lime Curd - słodko kwaśny sos z limonek

Przetwory Lime Curd - słodko kwaśny sos z limonek

Lime Curd czyli Lemon Curd, ale z limonek ;). Krem świetnie sprawdzi się do l...

Odsłon: 18

15 min
4
wałek
wałek
Zupy

Rosół drobiowy na niedzielę

Zupy Rosół drobiowy na niedzielę

Rosół często gości na świątecznym stole. Cieszy się nieustająco ogromną popul...

Odsłon: 249

30 min
4
ewaeu
ewaeu
Desery

Kakaowe ciasteczka do popołudniowej kawy

Desery Kakaowe ciasteczka do popołudniowej kawy

Ciasteczka domowe najlepsze. Dostępne składniki i mały nakład pracy to plus....

Odsłon: 965

30 min
9
Ciasta
Piernik bez leżakowania
Autor:
smaker
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • 60 g masła
  • 120 g płynnego miodu
  • 125 ml mleka
  • 120 g drobnego cukru
  • 2 łyżeczki kakao
  • 1 łyżka przyprawy piernikowej
  • 3 jajka (rozmiar L)
  • 275 g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka sody
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • cukier puder (do dekoracji)
Sposób przygotowania:
1

W rondelku umieść masło, miód, mleko, cukier, kakao i przyprawę piernikową. Podgrzej na wolnym ogniu, cały czas mieszając. Gdy masa się zagotuje, odstaw ją do przestudzenia.

2

Oddziel białka jaj od żółtek. Białka ubij ze szczyptą soli na sztywną pianę (mikserem na wysokich obrotach). Żółtka rozkłóć i wmieszaj do przestudzonej masy.

3

Partiami przesiej do masy mąkę, proszek do pieczenia i sodę. Cały czas miksuj powstające ciasto mikserem na niskich obrotach.

4

W ciasto wmieszaj szpatułą pianę z białek. Przelej je do natłuszczonej i oprószonej bułką tartą formy. Wyrównaj.

5

Wstaw formę do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz przez 40-50 minut – do suchego patyczka. Przed podaniem pokrój piernik w kostkę i oprósz cukrem pudrem.