Smaker
Sezon na dynię

Piernik z czekoladą

07.12.2024 Odsłon: 76596
5.0 (130 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Piernik z czekoladą to klasyczny, świąteczny przysmak z dodatkiem wyrazistego i lekko pikantnego imbiru. Ciasto jest wytrawne, mocno czekoladowe i aromatyczne. Jednocześnie nie wymaga poświęcenia dużej ilości czasu i pracy. Wypiek nie wymaga długotrwałego leżakowania, a świeżość utrzymuje nawet przez tydzień.

Potrzebne przybory kuchenne

wymiary formy: 35x12 cm

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

smacznie_na_talerzu
smacznie_na_talerzu
Ciasta

Kruche ciasto ze śliwkami

Ciasta Kruche ciasto ze śliwkami

Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...

Odsłon: 22357

60 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Marry me chicken

Dania główne Marry me chicken

Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...

Odsłon: 14008

30 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Tonkatsu kotlet

Dania główne Tonkatsu kotlet

Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...

Odsłon: 4362

15 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kiwi bez pieczenia

Ciasta Ciasto z kiwi bez pieczenia

Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...

Odsłon: 43347

30 min
40
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

wieprzowina w piwie

Dania główne wieprzowina w piwie

Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...

Odsłon: 538

>60 min
5
W.Gabriela
W.Gabriela
Ciasta

Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Ciasta Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...

Odsłon: 474

30 min
3
Ciasta
Piernik z czekoladą
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 300 g mąki pszennej
  • 200 g brązowego cukru
  • 200 g masła
  • 200 ml maślanki
  • 170 g gorzkiej czekolady
  • 125 ml miodu
  • 3 jajka
  • 3 łyżki tartego imbiru
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • ½ łyżeczki mielonych goździków
  • 1 łyżka kawy rozpuszczalnej
Polewa:
  • 100 g gorzkiej czekolady
  • 50 ml śmietanki 36%
  • 50 g cukru pudru
Sposób przygotowania:
1

Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej i ostudź.

2

Do miski wsyp mąkę, kawę, cynamon, goździki, sodę. Wymieszaj wszystko trzepaczką.

3

W osobnej misce utrzyj masło na puch. Dodaj cukier i maślankę, a następnie zmiksuj wszystko do uzyskania jasnej i puszystej konsystencji. Wbijaj po jednym jajku, dobrze mieszając po każdym z nich.

4

Dodaj miód i roztopioną czekoladę. Wymieszaj do połączenia.

5

Wsyp połowę suchych składników, a następnie połowę maślanki. Powtórz, dobrze mieszając po każdej porcji.

6

Ciasto wlej do keksówki o wymiarach 35x12 cm wyłóż papierem do pieczenia. Piecz piernik z czekoladą przez 45 minut lub do suchego patyczka. Wyjmij i pozostaw do ostudzenia.

7

Przygotuj polewę.

8

Śmietankę podgrzej z cukrem do temperatury ok. 50 st. Celsjusza.

9

Gorącą mieszanką zalej pokruszoną czekoladę i odstaw na 5 minut. Wymieszaj i zalej nią wierzch ciasta.

10

Wstaw całość do lodówki do momentu stężenia polewy. Podawaj piernik pokrojony w plastry.