Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ten prosty, smaczny torcik przygotowałam na niedzielne popołudnie. Wyszedł bardzo smaczny, polałam górę polewą deserową z orzechami, po prostu się uprościłam robotę i kupiłam gotową polewę. Polecam
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
mikser, miska, tortownica, papier do pieczenia, łopatka silikonowa, garnek,
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (12)
Ostatnio komentowane przepisy
23
Desery
Zielony koktajl ze szpinakiem
Słodki i orzeźwiający koktajl, idealnie nadaje się na śniadanie, przekąskę w...
Odsłon: 57
3
Dodatki
Duszona marchewka z groszkiem
Nie ma prostszego i pyszniejszego dodatku do drugiego dania. Choć ja mogłabym...
Odsłon: 132
3
Dania główne
Żeberka pieczone w kapuście
Pyszne, domowe żeberka w kapuście kiszonej. Żeberka są najpierw marynowane, p...
Odsłon: 141
4
8
Ostatnio komentowane przepisy
23
Desery
Zielony koktajl ze szpinakiem
Słodki i orzeźwiający koktajl, idealnie nadaje się na śniadanie, przekąskę w...
Odsłon: 57
3
Dodatki
Duszona marchewka z groszkiem
Nie ma prostszego i pyszniejszego dodatku do drugiego dania. Choć ja mogłabym...
Odsłon: 132
3
Dania główne
Żeberka pieczone w kapuście
Pyszne, domowe żeberka w kapuście kiszonej. Żeberka są najpierw marynowane, p...
Odsłon: 141
4
8
REKLAMA
Ciasta
Prosty torcik do niedzielnej kawy
bozena1960
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Składniki na biszkopt czekoladowy;
- jajka 5 szt,
- mąka pszenna + 3 łyżki kakao 1 szkl. o poj. 250 ml,
- mąka ziemniaczana 1/4 szkl,
- sól szczypta,
- proszek do pieczenia 1 łyżeczka,
- soda oczyszczona 1/2 łyżeczki,
- Krem śmietankowy z mascarpone;
- śmietana 30 % 800 ml,
- serek mascarpone 300 g,
- cukier puder 2 łyżki,
- Dodatkowo;
- sok z pigwy do nasączenia biszkoptu,
- dżem z czarnej porzeczki do wysmarowania biszkoptu,
- herbatniki Pepitki,
- gotowa polewa czekoladowa orzechowa,
Sposób przygotowania:
1
Białka oddzielamy od żółtek, następnie ubijamy ze szczyptą soli na sztywną masę. Do ubitej masy cały czas miksując dodajemy żółtka na przemian z cukrem. Do masy jajecznej już nie miksując przesiewamy mąkę z kakao wymieszaną z mąką ziemniaczaną, proszkiem do pieczenia i sodą. Całość delikatnie mieszamy łyżką drewnianą do połączenia składników. Masę przekładamy do tortownicy o średnicy 24 cm. wyłożonej papierem do pieczenia. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni pieczemy 40 minut, a najlepiej do suchego patyczka.
2
Po upieczeniu i wystudzeniu biszkopt kroimy na dwa blaty. Każdy nasączamy
3
Krem śmietankowy z mascarpone; Mocno schłodzoną śmietanę 30 % ubijamy na sztywno z cukrem pudrem, następnie łączymy z serkiem mascarpone. Rada; Pamiętajcie że śmietana ma być dobrze schłodzona. ( dobrze jest przed ubijaniem włożyć śmietanę na kilka chwil do zamrażarki ), to taka moja rada.
4
Każdy blat nasączmy syropem z pigwy (własnej roboty), spód biszkoptu smarujemy dżemem z czarnej porzeczki.
5
Na dżem rozkładamy połowę kremu śmietankowego z mascarpone, nakładamy drugi blat, wykładamy pozostałą śmietanę i rozkładamy na całej powierzchni.
6
Na górę rozkładamy herbatniki.
7
Całość polewamy rozpuszczoną w gorącej wodzie polewą. Schładzamy w lodówce. Smacznego
8
Śmietany możecie dać mniej, u mnie mąż lubi dużo.