Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
delikatny biszkopt, śmietankowy krem z mascarpone i maliny zatopione w galaretce, proporcje na dużą blachę dla łasuchów :-)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (10)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Dynia z sycącym nadzieniem
Pieczona dynia z mięsem i warzywami. Niesamowicie efektowne, aromatyczne i so...
Odsłon: 749
1
9
Ciasta
Kruche ciasto ze śliwkami
Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...
Odsłon: 22781
15
Dania główne
Marry me chicken
Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...
Odsłon: 15172
15
Dania główne
Tonkatsu kotlet
Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...
Odsłon: 4881
6
Ciasta
Ciasto z kiwi bez pieczenia
Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...
Odsłon: 45586
46
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Dynia z sycącym nadzieniem
Pieczona dynia z mięsem i warzywami. Niesamowicie efektowne, aromatyczne i so...
Odsłon: 749
1
9
Ciasta
Kruche ciasto ze śliwkami
Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...
Odsłon: 22781
15
Dania główne
Marry me chicken
Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...
Odsłon: 15172
15
Dania główne
Tonkatsu kotlet
Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...
Odsłon: 4881
6
Ciasta
Ciasto z kiwi bez pieczenia
Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...
Odsłon: 45586
46
REKLAMA
Ciasta
Przekładaniec bananowo - malinowy
sereberko80
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Biszkopt:
- jajko 6 dużych
- cukier 1 szkl.
- mąka pszenna 1 czubata łyżka
- budyń waniliowy lub śmietankowy 3 op.
- proszek do pieczenia 1/2 płaskiej łyżeczki
- cukier waniliowy 1
- Krem:
- śmietanka 30% 450 ml
- serek mascarpone 37,5 dag
- cukier puder 5 łyżek (lub do smaku)
- żelatyna 1,5 łyżeczki
- banan 4 duże
- maliny ok. 50 dag
- galaretka truskawkowa 2
- dodatkowo do nasączenia 1 szkl. wody + 2 łyżki amaretto
Sposób przygotowania:
1
Biszkopt: Białka ubijamy na sztywną pianę, dodawać stopniowo cukier i cukier waniliowy. Następnie dodawać żółtka, nadal mieszając. Mąkę, proszek do pieczenia i budynie przesiać i dodać do masy. Całość delikatnie wymieszać. Przełożyć do blachy (32 x 24) wysmarowanej tłuszczem i obsypanej bułką tartą, piec w temp. 170 stopni ok. 30 min. Blachę z biszkoptem po wyjęciu z piekarnika upuścić na podłogę z wysokości 40-50cm, wystudzić. (Biszkopt piekę dzień wcześniej, na drugi dzień łatwiej sie kroi). Galaretki rozpuścić w 800ml wrzącej wody, przestudzić. Krem: Żelatynę zalać gorącą (ale nie wrzącą) wodą, odstawić do lekkiego przestudzenia. Schłodzone mascarpone i śmietankę ubić ze śmietanką i cukrem. Przestudzoną żelatynę wlewać strużką do kremu, cały czas miksując. Wystudzony biszkopt przekroić wzdłuż na pół. Banany obrać, przekroić wzdłuż na pół. Pierwszy blat biszkoptu nasączyć połową ponczu, wyłożyć krem, w który delikatnie powciskać połówki bananów. Przykryć drugim blatem, nasączyć. Kilka łyżek tężejącej galaretki wyłożyć na biszkopt, ułożyć maliny i wyłożyć resztę galaretki. Wstawić do lodówki najlepiej na noc.
2
Smacznego :-)