Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Rolada o uroczej nazwie "Przysmak Skrzata" z pewnością zasmakuje zarówno dzieciom, jak i dorosłym. Zielony biszkopt przygotujecie z dodatkiem proszku matcha, chociaż możecie w tym celu wykorzystać inne, naturalne zielone barwniki, takie jak przecier ze szpinaku lub młody, zielony jęczmień. Aby jeszcze bardziej podkreślić "skrzaci" charakter deseru, truskawki możecie zastąpić poziomkami.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Desery
kisiel owocowy z jogurtem
Przyjemny w wykonaniu i fantastyczny w smaku kisiel ze śliwek i jabłek posypa...
Odsłon: 102
5
Wędliny
Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą
Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bałkańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Buliony
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 851
12
Ciasta
Ciasto czekoladowo-wiśniowe
Łatwe ciasto bez pieczenia. Czekolada i wiśnie to dobry duet.
Odsłon: 2181
14
Dania główne
Karkówka w musztardzie
Królowa grilla :)
- Impreza
- Grill
- Polska
- Bałkańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Rozmaryn
- Tymianek
Odsłon: 1476
16
5
Ostatnio komentowane przepisy
2
Desery
kisiel owocowy z jogurtem
Przyjemny w wykonaniu i fantastyczny w smaku kisiel ze śliwek i jabłek posypa...
Odsłon: 102
5
Wędliny
Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą
Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bałkańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Buliony
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 851
12
Ciasta
Ciasto czekoladowo-wiśniowe
Łatwe ciasto bez pieczenia. Czekolada i wiśnie to dobry duet.
Odsłon: 2181
14
Dania główne
Karkówka w musztardzie
Królowa grilla :)
- Impreza
- Grill
- Polska
- Bałkańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Rozmaryn
- Tymianek
Odsłon: 1476
16
5
REKLAMA
Ciasta
Przysmak Skrzata
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Biszkopt matcha
- 3 jajka,
- 80 g cukru,
- 30 g mąki pszennej,
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej,
- pół łyżeczki proszku do pieczenia,
- 15 g herbaty matcha,
- odrobina soli
Krem
- 300 g śmietany 30%,
- 150 g mascarpone,
- 50 g cukru pudru
Dodatkowo
- 300 g truskawek
Sposób przygotowania:
1
Na początku przesiej mąkę pszenną wraz z ziemniaczaną. Dodaj też proszek do pieczenia i wszystko delikatnie wymieszaj. Odstaw na bok. Osobno przesiej matchę. Białka oddziel od żółtek. Zacznij je ubijać na wysokich obrotach z pomocą miksera wraz z odrobiną soli. Kiedy piana będzie gęsta, zacznij dodawać cukier. Rób to porcjami. Białka będą gotowe, kiedy połączą się z cukrem, a także będą błyszczące i sztywne. Teraz przyszedł czas na dodanie matchy. Zrób to delikatnie, nie przerywając ubijania. Dodawaj żółtka, jedno po drugim, cały czas miksując. W następnym kroku dodaj przesiane mąki wraz z proszkiem do pieczenia. Wymieszaj składniki za pomocą łyżki lub szpatułki, delikatnie, tylko do połączenia.
2
Przygotuj formę, w której będziesz piec biszkopt. Wlej do niej masę i wyrównaj powierzchnię. Piecz w temperaturze 180 stopni przez około 10 minut. Od razu po upieczeniu, kiedy ciasto będzie jeszcze ciepłe, zwiń je w roladę, najlepiej z użyciem papieru do pieczenia, aby się nie skleiło. Odstaw do ostudzenia.
3
W tym czasie przygotuj krem śmietankowy. Umieść śmietanę z mascarpone w misce od miksera. Zacznij ubijać na małych obrotach, a po minucie zwiększ do maksimum. Kiedy ze składników powstanie gęsta masa, dodaj cukier i delikatnie wymieszaj.
4
Rozwiń delikatnie ostudzone ciasto i posmaruj je masą śmietanową i rozsyp na niej pokrojone na mniejsze kawałki truskawki. Ponownie zawiń i owiń folią. Umieść w lodówce na minimum 2 godziny.