Smaker
Wielkanoc na słodko

Ptasie mleczko z galaretką

30.05.2023 Odsłon: 81586
5.0 (199 oceny)
Ptasie mleczko z galaretką
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Przygotowanie tego ptasiego mleczka z galaretką jest naprawdę proste i nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych. Wystarczy kilka kroków, aby uzyskać naprawdę doskonały przysmak! Aby wzmocnić orzeźwiający efekt deseru, zatop w galaretce sezonowe owoce: truskawki, jagody, maliny czy borówki.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Domowa warzywna kostka rosołowa

Przepis dnia

Gabciak
Gabciak
Dodatki

Domowa warzywna kostka rosołowa

Dodatki Domowa warzywna kostka rosołowa

Domowa warzywna kostka rosołowa to czysty skład bez ulepszaczy. Idealny dodat...

Odsłon: 3653

30 min
8
Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 4252

>60 min
22
Babka gotowana
ewaeu
ewaeu
Desery

Babka gotowana

Desery Babka gotowana

Polecam :)

Odsłon: 1912

30 min
31
Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 4050

15 min
12
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 1234

30 min
2
Pasztet z wędzonej makreli

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Pasztet z wędzonej makreli

Wędliny Pasztet z wędzonej makreli

Zazwyczaj pasztety robimy z różnych mięs. Rzadziej z ryby. Ten rybny pasztet...

Odsłon: 6744

>60 min
27
Ciasta
Ptasie mleczko z galaretką
Ptasie mleczko z galaretką
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 4 białka
  • 100 g cukru
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 2,5 łyżki żelatyny i ok 100 ml wrzątku (lub przezroczysta galaretka rozpuszczona w 150 ml wrzątku)
  • 2 galaretki malinowe, leśne lub truskawkowe i 600 ml gorącej wody
  • 100 g wiórków kokosowych
Sposób przygotowania:
1

Rozpuść owocowe galaretki we wrzątku, dokładnie rozmieszaj i odstaw do stężenia. Żelatynę lub przezroczystą galaretkę rozpuść we wskazanej ilości gorącej wody i także pozostaw do przestygnięcia.

2

Białka (najlepiej w temperaturze pokojowej) ubij ze szczyptą soli na sztywną pianę. Utrwal białka cukrem i dolej sok z cytryny. Piana z białek powinna być tak sztywna, że po odwróceniu miski do góry dnem, zawartość pozostaje nieruchomo. Następnie niewielkim strumieniem wlewaj tężejącą żelatynę do piany.

3

Foremkę o wymiarach 24 x 24 cm wyłóż folią spożywczą tak, aby brzegi folii wystawały poza brzegi foremki. Wylej masę białkową do blaszki i wyrównaj powierzchnię, a następnie wstaw do lodówki na pół godziny. Po tym czasie wyjmij foremkę z lodówki i wylej do niej tężejące galaretki. Schładzaj deser około 2-3 godzin. Po tym czasie wyjmij, pokrój równe kawałki i obtocz w wiórkach kokosowych.