Smaker

Pyszne rogaliki

12.01.2023 Odsłon: 23205
5.0 (30 oceny)
>60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Rogaliki krucho-drożdżowe stanowią znakomitą przekąskę na karnawałowe przyjęcie. Świetnie sprawdzą się też jako słodki dodatek do weekendowej kawy. Najfajniejszym etapem ich przygotowania, jest oczekiwanie na wypłynięcie ciasta z wody. Cóż tu więcej napisać, są to po prostu pycha rogaliki!

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Ciasta

Sernik z mlekiem skondensowanym

Ciasta Sernik z mlekiem skondensowanym

Sernik jest delikatny, puszysty, a do jego przygotowania potrzebujemy cztery...

Odsłon: 137

30 min
4
wałek
wałek
Zupy

Rosół świąteczny na rurze wołowej

Zupy Rosół świąteczny na rurze wołowej

Proponujemy rosół gotowany na kościach wołowych szpikowych zwanych potocznie...

Odsłon: 218

15 min
6
smaker
smaker
Desery

Trufle z kaszy jaglanej

Desery Trufle z kaszy jaglanej

Jeśli masz ochotę na coś słodkiego, ale nie chcesz rezygnować ze zdrowych wyb...

Odsłon: 1003

30 min
6

Przepis dnia

MazPrzyGarach
MazPrzyGarach
Ciasta

Ciasto rurociąg bez pieczenia

Ciasta Ciasto rurociąg bez pieczenia

Dzisiaj przychodzę do Was z prostym przepisem na pyszny deser. Tym razem na n...

Odsłon: 5315

60 min
12
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Desery

kisiel owocowy z jogurtem

Desery kisiel owocowy z jogurtem

Przyjemny w wykonaniu i fantastyczny w smaku kisiel ze śliwek i jabłek posypa...

Odsłon: 512

>60 min
6

Przepis dnia

agnieszkacrow
agnieszkacrow
Dania główne

Prosta lazania

Dania główne Prosta lazania

Lazania wbrew pozorom jest bardzo prostym daniem. Ta doskonała uczta kulinarn...

Odsłon: 666486

60 min
1289
Ciasta
Pyszne rogaliki
Autor:
smaker
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 500 g mąki
  • 2 jajka
  • 2 łyżki śmietany 18%
  • 3 łyżki mleka
  • 1 łyżeczka cukru
  • 50 g świeżych drożdży
  • 200 g masła
  • Ulubiona marmolada (musi być gęsta)
Dodatkowo
  • 1 białko jajka
  • Cukier do posypania rogalików
Sposób przygotowania:
1

Mleko delikatnie podgrzej, wkrusz do niego drożdże i wsyp cukier. Całość zamieszaj i odstaw na 10 minut.

2

Do mąki dodaj masło i posiekaj. Wlej przygotowany wcześniej zaczyn, dodaj jajka i śmietanę. Zagnieć ciasto. Gdy będzie miękkie i gładkie, uformuj z niego kulę.

3

Kulę ciasta wrzuć do wysokiego garnka wypełnionego taką ilością zimnej wody, aby całkowicie przykryła ciasto. Pozostaw na około 20 minut, po tym czasie kula powinna wypłynąć na powierzchnię (jeśli nie, trzymaj ją w wodzie do momentu wypłynięcia).

4

Masę podziel na 4 części. Każdą z nich rozwałkuj na okrągły placek, który potnij na 8 równych trójkątów.

5

Na każdą podstawę trójkąta wyłóż łyżeczkę twardej marmolady i zwiń w kierunku wierzchołka.

6

Rogaliki poukładaj na blaszce wyścielonej papierem do pieczenia, przykryj ściereczką i odstaw na 10 minut do wyrośnięcia. Następnie każdy z nich posmaruj z wierzchu białkiem jajka i posyp odrobiną cukru.

7

Piecz w 180 stopniach C. przez 20-25 minut.