Smaker

Pyszne rogaliki

12.01.2023 Odsłon: 23239
5.0 (30 oceny)
>60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Rogaliki krucho-drożdżowe stanowią znakomitą przekąskę na karnawałowe przyjęcie. Świetnie sprawdzą się też jako słodki dodatek do weekendowej kawy. Najfajniejszym etapem ich przygotowania, jest oczekiwanie na wypłynięcie ciasta z wody. Cóż tu więcej napisać, są to po prostu pycha rogaliki!

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Przetwory

Ogórki krokodylki

Przetwory Ogórki krokodylki

Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...

Odsłon: 4944

30 min
39
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Śniadanie/kolacja - sałatka zamiast kanapek

Śniadania Śniadanie/kolacja - sałatka zamiast kanapek

Jestem miłośniczką sałatek. Oto dowód, że z produktów przeznaczonych na kana...

Odsłon: 4376

15 min
10
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Puchate racuchy z jabłkiem

Przekąski Puchate racuchy z jabłkiem

Polecam. Jak u babci.

Odsłon: 4764

30 min
15
baba
baba
Desery

ciasto z owocami

Desery ciasto z owocami

ciasto z owocami na przekąske lub deser owoce takie jak jabłka morele lub śli...

Odsłon: 13794

30 min
34
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zupa gulaszowa z polędwicą

Zupy Zupa gulaszowa z polędwicą

Polecam. Pyszna, rozgrzewająca zupa. Pełna smaków, aromatów.

Odsłon: 3240

30 min
9
baba
baba
Przekąski

ciasteczka owsiane

Przekąski ciasteczka owsiane

Ciasteczka owsiane w sam raz na drugie śniadanie lub przekąske w pracy lub w...

Odsłon: 1053

30 min
5
Ciasta
Pyszne rogaliki
Autor:
smaker
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 500 g mąki
  • 2 jajka
  • 2 łyżki śmietany 18%
  • 3 łyżki mleka
  • 1 łyżeczka cukru
  • 50 g świeżych drożdży
  • 200 g masła
  • Ulubiona marmolada (musi być gęsta)
Dodatkowo
  • 1 białko jajka
  • Cukier do posypania rogalików
Sposób przygotowania:
1

Mleko delikatnie podgrzej, wkrusz do niego drożdże i wsyp cukier. Całość zamieszaj i odstaw na 10 minut.

2

Do mąki dodaj masło i posiekaj. Wlej przygotowany wcześniej zaczyn, dodaj jajka i śmietanę. Zagnieć ciasto. Gdy będzie miękkie i gładkie, uformuj z niego kulę.

3

Kulę ciasta wrzuć do wysokiego garnka wypełnionego taką ilością zimnej wody, aby całkowicie przykryła ciasto. Pozostaw na około 20 minut, po tym czasie kula powinna wypłynąć na powierzchnię (jeśli nie, trzymaj ją w wodzie do momentu wypłynięcia).

4

Masę podziel na 4 części. Każdą z nich rozwałkuj na okrągły placek, który potnij na 8 równych trójkątów.

5

Na każdą podstawę trójkąta wyłóż łyżeczkę twardej marmolady i zwiń w kierunku wierzchołka.

6

Rogaliki poukładaj na blaszce wyścielonej papierem do pieczenia, przykryj ściereczką i odstaw na 10 minut do wyrośnięcia. Następnie każdy z nich posmaruj z wierzchu białkiem jajka i posyp odrobiną cukru.

7

Piecz w 180 stopniach C. przez 20-25 minut.