Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Niezawodny przepis na pyszne racuchy z dodatkiem jabłek .
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (10)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (10)
REKLAMA
Ciasta
Racuchy drożdżowe z jabłkami
iwona2305
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
Składniki na rozczyn
- 40 g świeżych drożdży
- 1/2 szklanki ciepłego mleka
- 2 łyżki mąki pszennej
- 1 łyżeczka cukru
Ciasto
- 3 szklanki mąki
- Szczypta soli
- 1 szklanka ciepłego mleka
- 1 jajko
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 2 łyżki cukru
Dodatkowo
- 2 jabłka
- Olej do smażenia
- Cukier puder do posypania
Sposób przygotowania:
1
Rozczyn Do większej miseczki wlej ciepłe mleko, dodaj pokruszone drożdże, dodaj 2 łyżki mąki i 1 łyżkę cukru, wymieszaj i odstaw na 10 minut w ciepłe miejsce.
2
Ciasto Mąkę przesiej do dużej miski, dodaj sól i wymieszaj, następnie rozczyn, resztę ciepłego mleka, jajko, cukier i cukier waniliowy. Wyrób ciasto ręcznie lub za pomocą miksera z hakiem około 10 minut. Przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około 50 minut.
3
Do wyrośniętego ciasta dodaj obrane i pokrojone jabłka, wymieszaj i odstaw na 10 minut. Na patelni rozgrzej olej i za pomocą łyżki nakładaj porcje ciasta, smaż na małym ogniu na złoty kolor z obu stron, wyjmuj na ręcznik papierowy żeby odsączyć z tłuszczu. Przed podaniem posyp cukrem pudrem .