Smaker
Ewa Gotuje

Racuchy z jabłkami

02.02.2022 Odsłon: 12156
5.0 (19 oceny)

Przepis dnia: 06-02-2022

60 min
1-2 os.
Gregorknap
Gregorknap

Racuchy drożdżowe z Jabłkami, to ulubiony przepis mojej Babci słynący z tego że Racuchy wychodziły zawsze puszyste i mięciutkie. Wiele osób sprzecza się o to czy Racuchy są leprze z drożdżami czy bez, oczywiście to kwestia gustu, drożdże można zastąpić sodą i proszkiem do pieczenia a prawdziwa tajemnica smaku Racuszków tkwi w Jabłkach a raczej ich kwasowości, Im bardziej kwaśne tym lepiej

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Leśny mech z malinami

Ciasta Leśny mech z malinami

Leśny mech z malinami to wilgotne zielone ciasto, które jest prawdziwą ucztą...

Odsłon: 8520

60 min
13
Kawa-z-mlekiem
Kawa-z-mlekiem
Pieczywo

Domowy chleb drożdżowy jak z piekarni

Pieczywo Domowy chleb drożdżowy jak z piekarni

Proponuję przepis na pyszny domowy chleb drożdżowy, ale nie taki typowy jak z...

Odsłon: 215

>60 min
2
Gabciak
Gabciak
Przekąski

Domowe chipsy solone

Przekąski Domowe chipsy solone

Domowe chipsy to dużo lepsza wersja tych kupionych w sklepie. Możesz je przyg...

Odsłon: 349

60 min
3
Sabrina
Sabrina
Dania główne

Pyzy z mięsem mielonym

Dania główne Pyzy z mięsem mielonym

Pyszne i sycące pyzy ziemniaczane z pełnym smaku farszem z wieprzowego mięsa...

Odsłon: 5182

60 min
20
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Drożdżowe ze śliwkami

Ciasta Drożdżowe ze śliwkami

Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.

Odsłon: 4922

60 min
35
smaker
smaker
Dania główne

Ryba z airfryera

Dania główne Ryba z airfryera

Przepis na rybę z frytkownicy beztłuszczowej Ryba z airfryera Ryba z airfry...

Odsłon: 45274

30 min
20
Ciasta
Racuchy z jabłkami
Autor:
Gregorknap
do 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • 250 ml ciepłego mleka
  • 250 g mąki przennej
  • 1 jajko
  • 2 łyżki cukru
  • 25 g świeżych drożdży
  • 3 jabłka
  • szczypta cynamonu
  • szczypta wanilii
  • olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Przepis jest bardzo prosty, co do niektórych detali polecam sprawdzić na filmie poniżej oraz subskrybowanie kanału Gotuj z klasą:) Zaczyn na ciasto: - 250 ml ciepłego mleka - 25 g świeżych drożdży - 1 łyżka cukru - 1 łyżka mąki Wszystko razem dodać, wymieszać i odstawić na 15 min, przykryte ściereczką. Ciasto na racuchy: do zaczynu dodajemy kolejno: - 250 g mąki przennej - szczyptę wanilii i cynamonu - 1 łyżkę cukru - 1 jajko wszystko dokładnie mieszamy, przykrywamy ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia na 45 min. Jabłka obieramy i ścieramy na tarce. po 45 min leżakowania, jabłka dodajemy do ciasta i smażymy na oleju po 3 min z każdej strony.