Smaker
Sezon na truskawki

Róże karnawałowe

17.02.2022 Odsłon: 981
5.0 (1 oceny)
Róże karnawałowe
60 min
>6 os.
Anika1
Anika1

W moim rodzinnym domu na Tłusty Czwartek zawsze piekło się faworki albo róże karnawałowe. Ciasto może być to samo, ale pracy przy różach jest nieco więcej, ale i efekt jest dużo większy. Dlatego warto się skusić na przygotowanie róż karnawałowych, zwłaszcza jak spodziewamy się gości. Pięknie przystroją one stół i oprócz niezbywalnych efektów smakowych na pewno dostarczą efektów wizualnych i estetycznych:-), no chyba żeby komuś nie wyszły, ale tu prawdopodobieństwo jest raczej żadne. Dokładny opis w sposobie wykonania gwarantuje sukces.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Zapiekane naleśniki po meksykańsku
smaker
smaker
Dania główne

Zapiekane naleśniki po meksykańsku

Dania główne Zapiekane naleśniki po meksykańsku

Zapiekane naleśniki po meksykańsku o delikatne placki z kremowym nadzieniem z...

Odsłon: 6162

60 min
5
Sałatka z kurczakiem
AnetaJR
AnetaJR
Sałatki

Sałatka z kurczakiem

Sałatki Sałatka z kurczakiem

Prosta, szybka i bardzo smaczna sałatka . Idealnie sprawdza się na domowych p...

Odsłon: 183

60 min
4
Chrupiące skrzydełka z frytkownicy beztłuszczowej w miodowej glazurze
SmakowiteDania
SmakowiteDania
Dania główne

Chrupiące skrzydełka z frytkownicy beztłuszczowej w miodowej glazurze

Dania główne Chrupiące skrzydełka z frytkownicy beztłuszczowej w miodowej glazurze

Chrupiące skrzydełka z frytkownicy beztłuszczowej w miodowej glazurze – prost...

Odsłon: 295

15 min
5
Sałatka czerwcowa
wałek
wałek
Sałatki

Sałatka czerwcowa

Sałatki Sałatka czerwcowa

Wyśmienita sałatka z ogórków małosolnych, młodej cebuli dymki i pomidorów mal...

Odsłon: 533

15 min
7
Domowe lody w minutę
Futka
Futka
Desery

Domowe lody w minutę

Desery Domowe lody w minutę

Do przygotowania tych lodów wystarczy 1 minuta oraz 3 proste składniki: mrożo...

Odsłon: 39536

15 min
58
Papryka faszerowana mięsem, kaszą, warzywami
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Papryka faszerowana mięsem, kaszą, warzywami

Dania główne Papryka faszerowana mięsem, kaszą, warzywami

Polecam. Dużo dobra, domowe jedzenie.

Odsłon: 305

30 min
7
Ciasta
Róże karnawałowe
Róże karnawałowe
Autor:
Anika1
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 340 g mąki pszennej
  • 4 żółtka
  • 2 łyżki spirytusu
  • 4 łyżki gęstej śmietany
  • 1/4 szklanki piwa
  • 1/2 łyżeczki cukru
  • szczypta soli
  • 500 g smalcu do smażenia
  • cukier puder do oprószenia upieczonych róż
  • marmolada o smaku różanym do nadziewania
Sposób przygotowania:
1

Mąkę łączymy z solą i cukrem w misce, a następnie dolewamy piwo, spirytus, dodajemy żółtka i śmietanę. Wszystko mieszamy i bardzo dokładnie wyrabiamy, aż ciasto będzie jednolite i sprężyste

2

Wyrobione ciasto przekładamy na stolnicę i wybijamy wałkiem, aż pojawią się na cieście pęcherzyki powietrza ( ok 10 minut )

3

Tak przygotowane ciasto dzielimy na 3 - 4 części i każdą z nich cienko rozwałkowujemy podsypując delikatnie mąką

4

Przygotowujemy foremki do wycinania kółeczek w trzech rozmiarach ( ja posiadam metalowe foremki o różnych średnicach. Jeśli ktoś nie ma takich foremek należy przygotować szklankę i np kieliszki o różnych średnicach )

5

Foremkami wykrawamy kółeczka - taką samą ilość kółeczek o różnych średnicach. Każde kółeczko wokół nacinamy w pięciu miejscach

6

Kółeczka o różnych średnicach nakładamy na siebie zaczynając od największego. Nakładamy je tak, aby nacięcia nie pokrywały się ze sobą. Po złożeniu trzech kółeczek środek dociskamy palcem, aby poszczególne części róży zlepiły się

7

W rondlu rozgrzewamy smalec. Przed wrzuceniem pierwszej porcji ciasta robimy próbę, czy tłuszcz jest już odpowiednio gorący. Do tłuszczu wrzucamy kawałeczek ciasta. Powinno szybko wypłynąć i w miarę szybko się zezłocić

8

Róże wyjmujemy na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym w celu odsączenia ciasta z tłuszczu

9

Po wystudzeniu róże posypujemy cukrem pudrem, a środki wypełniamy marmoladą różaną