Smaker

Sernik bananowy "striacatella"

20.03.2017 Odsłon: 1706
5.0 (17 oceny)
>60 min
>6 os.
Steve
Steve

Banany z serem to idealne połączenie na deser :)

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

iwona2305
iwona2305
Śniadania

Placuszki bananowe z serka wiejskiego

Śniadania Placuszki bananowe z serka wiejskiego

Szybkie i smaczne placuszki bananowe z serkiem wiejskim, idealne na ciepłe śn...

Odsłon: 101250

15 min
122
marianna1289
marianna1289
Ciasta

Malinianki

Ciasta Malinianki

Puszyste i delikatne bułeczki nadziewane malinami.

Odsłon: 760

30 min
3
Przepisy Eweliny
Przepisy Eweliny
Ciasta

Ciasto z malinami

Ciasta Ciasto z malinami

Przepis na ciasto z malinami, które jest szybkie i proste w wykonaniu. Świetn...

Odsłon: 5785

30 min
6
marianna1289
marianna1289
Sałatki

Pycha sałatka

Sałatki Pycha sałatka

Prosta i szybka w przygotowaniu dla niespodziewanych gości lub na kolację.

Odsłon: 863

15 min
0
wałek
wałek
Sałatki

Sałatka grillowa

Sałatki Sałatka grillowa

Prosta sałatka z kilku składników polana pysznym sosem. My podałyśmy ją na g...

Odsłon: 738

15 min
4
smaker
smaker
Dania główne

Zrazy z nadzieniem grzybowym

Dania główne Zrazy z nadzieniem grzybowym

Zrazy przygotowuje się najczęściej z kawałków mięsa. Można jednak zrobić je t...

Odsłon: 8482

30 min
7
Ciasta
Sernik bananowy "striacatella"
Autor:
Steve
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Spód:
  • herbatniki 175 g
  • masło 100 g
  • Masa serowo-bananowa :
  • banan 6 szt
  • serek mascarpone 250 g
  • mleko 4-5 łyżek
  • żelatyna 1 łyżka
  • Masa "Striacatella" :
  • czekolada mleczna 50 g
  • śmietanka 30 % 30 g
  • mleko 5-6 łyżek
  • żelatyna 1 1/2 łyżki
  • Na wierzch :
  • masa krówkowa kajmak 250 g
  • czekolada mleczna 50 g
Sposób przygotowania:
1

Herbatniki maślane zmiksować ze stopionym masłem i wyłożyć dno okrągłej formy, dać do lodówki. W gorącym mleku rozpuścić bardzo dokładnie żelatynę. Połowę bananów zmiksować i połączyć z serkiem. Następnie przelać ostudzone mleko z rozpuszczoną żelatyną, zmiksować. Gotową masę przelać na spód z ciastek, wyrównać i poukładać pozostałe banany skrojone w plastry.

2

Kremówkę ubić na sztywno. Z żelatyną postąpić analogicznie. Na końcu do masy dodać startą na drobnych oczkach czekoladę, wymieszać. Masę straciatella przelać na owoce, wyrównać i do lodówki. Gdy masa stężeje rozlać masę krówkową.

3

Brzegi ciasta obsypać startą czekoladą. Ciasto na noc schować do lodówki. Smacznego!