Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sernik na zimno, potrójnie czekoladowy. Sernik z winogronem i galaretka, wyszedł pyszny.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Sos wieprzowy z makaronem penne.
Makaron penne podany z sosem wieprzowym z łopatki.
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Penne
- Warzywa
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Makarony
- Ciasta
- Makaronowe
Odsłon: 12
2
2
4
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Sos wieprzowy z makaronem penne.
Makaron penne podany z sosem wieprzowym z łopatki.
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Penne
- Warzywa
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Makarony
- Ciasta
- Makaronowe
Odsłon: 12
2
2
4
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Sernik czekoladowy z winogronem
babcitereskiciasta
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- BISZKOPT CZEKOLADOWY:
- -6 jajek -1 gorzka czekolada -3 łyżki mleka
- -200 g. cukru -100 g.mąki -1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- MASA SEROWO-CZEKOLADOWA:
- -1 kg. sera twarogowego z wiaderka-2 białe czekolady
- -2 deserowe czekolady -500 ml. śmietanki 30 % -5 łyżek pudru cukru
- -2 śmietan-fixy -8 łyżeczek żelatyny -1/2 szklanki gorącej wody
- GÓRA: -kiść winogron bezpestkowych
- -4 galaretki z kiwi, można inne - 5 szklanek wody
Sposób przygotowania:
1
biszkopt: Czekoladę wraz z mlekiem, rozpuścić nad parą. Ostudzić do letniego i dodać tu żółtka i zmiksować. Białka ubić ze szczyptą soli, potem cukrem.Porcjami przekładać do czekolady i lekko wkręcać łopatką, lecz nie za długo. Dosiać mąkę z proszkiem i też wymieszać. Wyłożyć na blaszkę 30x40, papierem do pieczenia. Piec ok. 25 min. w 175 *. Po upieczeniu, zdjąć papier, ostudzić biszkopt. Włożyć z powrotem do blaszki .
2
masa: Do 2 miseczek wlać, po połowie śmietanki. Do jednej włożyć białą czekoladę w kostkach a drugiej ciemną. Rozpuścić czekolady nad parą. Ostudzić i schłodzić w lodówce, najmniej pół godziny. Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie i ostudzić do letniego. Ser zmiksować z cukrem i podzielić na 2 części. Śmietankę czekoladową białą czy ciemną,ubić z 1 śmietan-fixem, potem połową sera. Następnie tak samo postąpić z drugą czekoladową śmietanką. Teraz wmiksować po połowie żelatyny.(ważne, żeby któraś masa, szybciej nie zgęstła) Kłaść pasami na przemian, na biszkopt.
3
Trzonkiem łyżeczki, poprzeciągać, w górę, w dół.
4
Winogrona umyć, osuszyć i przekroić każdą na pół. Ułożyć na serze,brzuszkami do góry, lekko wciskając.
5
Galaretki rozpuścić w gorącej wodzie i ostudzić do lekkiego tężenia.Wylać na sernik i schłodzić w lodówce, kilka godzin.