Smaker
Dania jednogarnkowe

Sernik japoński.

06.02.2017 Odsłon: 10145
5.0 (19 oceny)
30 min
5-6 os.
Ladylaura
Ladylaura

Bardzo delikatny ,piankowy sernik .Jeśli lubicie serniki na bazie serka Philadelphia , lub jogurtu greckiego to ten jest troszkę podobny,ale jeszcze bardziej rozpływa się w ustach .Moja rodzina zachwycona!.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Pieczeń , kasza i surówka.

Dania główne Pieczeń , kasza i surówka.

Pieczeń podana z kaszą i surówką z kapusty pekińskiej.

Odsłon: 73

>60 min
2
Bobby
Bobby
Przekąski

Rolki z tortilli

Przekąski Rolki z tortilli

Mając te składniki jakie podaje niżej głód nam nie jest groźny i niezapowiedz...

Odsłon: 2598

15 min
8
ewaeu
ewaeu
Desery

Kostka piernikowa pomarańczowa

Desery Kostka piernikowa pomarańczowa

Polecam.

Odsłon: 475

30 min
4
wałek
wałek
Desery

Ciasteczka owsiane korzenne

Desery Ciasteczka owsiane korzenne

Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...

Odsłon: 697

30 min
9
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Ciasto Merkucjo

Ciasta Ciasto Merkucjo

Dzisiaj ciasto które przygotowałam według przepisu Smaker. Oto link do przepi...

Odsłon: 50236

60 min
70
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik dojrzewający

Ciasta Piernik dojrzewający

Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...

Odsłon: 2008

30 min
19
Ciasta
Sernik japoński.
Autor:
Ladylaura
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • Tortownica 20 cm :
  • 5 jajek ,temperatura pokojowa
  • 200 g białej czekolady
  • 300 g serka kremowego typu Philadelphia
  • (Nie sprawdzi się tu ser wiaderkowy o zbyt płynnej konsystencji)
Sposób przygotowania:
1

W dużym garnku zagotowujemy wodę ,zmniejszamy na minimalny ogień i stawiamy na nim mniejszą ,metalową miskę w której roztapiamy białą czekoladę.Zdejmujemy z ognia i na kuchence dodajemy do czekolady ser ,mieszamy energicznie aż masy się połączą . Teraz dodajemy po jednym żółtku i nadal mieszamy . Masa jest dość rzadka ,ale nie płynna. Białka ubijamy na sztywną pianę i w dwóch częściach dodajemy do masy serowo – czekoladowej .Mieszamy delikatnie łyżką ,aby masa nie opadła. Przelewamy ją delikatnie do foremki wyłożonej papierem do pieczenia , oddzielnie dno i boki wystające nieco ponad rant tortownicy. Ciasto rośnie dość mocno.Przed pieczeniem ciasto kilka razy stukamy o blat , aby pozbyć się pęcherzyków powietrza, dzięki temu ciasto po upieczeniu nie opadnie.Foremka musi być zabezpieczona z zewnątrz podwójną warstwą folii aluminiowej .Wstawiamy ja w naczynie żaroodporne ,nalewamy do niego wrzącą wodę do 1/3 wysokości tortownicy i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 170 stopni przez 20 minut, następnie temperaturę zmniejszamy do 160 stopni i pieczemy kolejne 20 minut. Ciasto pozostawiamy po upieczeniu w zamkniętym piekarniku na 15 minut. Oprószamy cukrem pudrem .Smacznego.

2

Jeśli ciasto jest płynne w środku po podanych wyżej 40 minutach pieczenia radzę wydłużyć czas o kolejne 5,10 minut.Każdy piekarnik jest inny.Środek ma być ścięty, ale nie może być płynny.