Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
To zdecydowanie najprostszy sernik jaki znam, który uda się każdemu. Sernik typu japońskiego, o niezwykle lekkiej strukturze.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (17)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Faworki pieczone w piekarniku
Chrupiące faworki pieczone w piekarniku to zdrowsza, lżejsza alternatywa dla...
Odsłon: 5449
5
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 677
3
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 29815
30
76
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 2090
25
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Faworki pieczone w piekarniku
Chrupiące faworki pieczone w piekarniku to zdrowsza, lżejsza alternatywa dla...
Odsłon: 5449
5
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 677
3
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 29815
30
76
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 2090
25
REKLAMA
Ciasta
Sernik japoński - 3 składniki
KORAL
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 3 jajka
- biała czekolada 120 g
- kremowy serek śmietankowy 135 g
Sposób przygotowania:
1
Blaszka 15 X 11 cm wyłożona papierem do pieczenia ( powyżej brzegi blaszki ). Druga większa blaszka na gorącą wodę. Może być nieco mniejsza wtedy sernik będzie wyższy. Białka oddzielamy od żółtek i wstawiamy do lodówki. Żółtka zostawiamy w temperaturze pokojowej. Serek też wcześniej wyjmujemy z lodówki.
2
Połamaną czekoladę przekładamy do większej miski i umieszczamy ją na garnku z gotującą się wodą. Para rozpuści czekoladę. Kiedy czekolada będzie się rozpuszczać, ubijamy białka na sztywną pianę. Piekarnik nagrzewamy do 170 C. Do roztopionej i lekko przestudzonej czekolady dodajemy łyżkami serek i mieszamy. Następnie masy dodajemy po 1 żółtku i dokładnie mieszamy. Dodajemy 1/3 ubitych jajek i znów mieszamy. Potem dodajemy resztę białek i ponownie mieszamy całą masę.
3
Całość przekładamy do blaszki. Blaszkę z sernikiem wstawiamy do większej blaszki i wypełniamy ją gorącą wodą do 1/2 wysokości blaszki z sernikiem. Sernik japoński pieczemy 15 minut w temperaturze 170°C, po czym zmniejszamy temperaturę do 160°C i pieczemy kolejne 15 minut. Następnie pozostawić ciasto na 15-20 minut w zamkniętym wyłączonym piekarniku by „doszedł”.